150 г риса всыпать в кипяток{ 0,5 л} и варить. Когда рис поглотит всю воду, влить 1 л горячего молока , довести рис до готовности и выложить в подмазанную маслом форму, охладить. Взбить сливки { 250 г}, добавить сахар, ваниль, осторожно перемешать. Рис из формы выложить на блюдо, покрыть сливками и украсить засахаренными вишнями или вишнями из варенья.
