Отваренные свежие грибы изрубить и поджарить в масле вместе с мелко нарезанным репчатым луком, смешать с белым хлебом, хорошо размоченным в грибном бульоне. Заправить солью, перцем, ореховым маслом. Выложить в подмазанную ореховым маслом форму и запечь в жарочном шкафу до готовности. К этому пудингу подать красный соус.
