Добрый день дорогие подписчики и читатели. Сегодня будет немного бытовая тема. И коснется она вопроса добросовестности производителей яиц в части отнесения последних к определенной категории. Ведь за это мы, покупатели, платим деньги.
Начнем с небольшого описания их маркировок.
Буква С, которая в основном и встречается нам на прилавках означает - столовое. Срок хранения таких яиц до 25 суток. Есть еще буква Д - диетическое. В крупных сетевых магазинах встречается редко. И оно понятно. У такого яйца срок хранения всего 7 дней. Мало кто успеет просто реализовать такие яйца, а покупатели - употребить.
Признаюсь честно, сам не обладал данной информацией ранее, нашел ее только специльно для статьи. Зато - просветился сам )))
А вот цифры 2, 1, О (кстати не ноль, а именно буква "О" - отборные), В (высшая категория) - характеризуют вес яйца.
- С2 - от 45 до 54,7г
- С1 - от 55 до 64,9г
- СО - от 65 до 74,9г
- СВ - от 75г и выше
Мы с супругой постоянно покупаем яйца категории СО. Остальные для нас кажутся слишком маленькими. Употребляем их часто. Жена в приготовленном виде, а я их периодически в сыром. И не для каких-то полезных свойств или из-за моды. Просто нравится))
Производителей довольно много. И порой покупая ту или иную упаковку удивляешься, насколько большой по размеру яиц разбег в ней самой. Да и в принципе сравнивая яйца одной категории разных фирм невооруженным взглядом видно разницу в размере...
Решил проверить, обманывают ли нас производители в определении категории яиц, и встречается ли недовес?
Купил в ближайшем магазине 3-х фирм. Волжанин, Окское и Моя цена. По стоимости 120 рублей Волжанин и Окское и 90 рублей Моя цена.
Итак. В категории СО вес должен быть не ниже 65г. Значит во всех упаковках вес десятка не менее 650г. Сначала смотрим общий вес.
Моя цена - 680г
Волжанин - 663г
Окское - 687г
Судя по общему весу, в категорию СО подошли все. Хоть и по факту ближе к нижней границе нормы, особенно Волжанин.
Далее проверил каждое яйцо отдельно.
Моя цена: 71, 71, 63, 75, 74, 69, 62, 63, 69, 63.
Самое легкое по весу получилось 62г, самое тяжелое 75г. При этом 4 яйца по факту не дотянули до необходимой категории СО, являясь по факту С1. Однако 1 яйцо оказалось по весу категории даже выше, СВ. И в принципе 4 яйца весом более 70г.
Волжанин: 63, 65, 63, 61, 72, 65, 70, 68, 66, 70.
Самое легкое по весу 61г, самое тяжелое 72г. При этом 3 яйца по факту не дотянули до необходимой категории СО, являясь по факту категорией С1. Всего 3 яйца весом более 70г. Остальные по нижней границы веса.
Окское: 68, 66, 70, 68, 73, 66, 65, 67, 73, 70.
Самое легкое яйцо по весу 65г, самое тяжелое 73г. Все яйца соответствуют заявленной категории СО. При этом 4 яйца весом более 70г.
Что касается презентабельного вида. Самыми чистыми опять таки оказались яйца Окские. На 2-х яйцах Волжанин были не просто следы помета, а именно он... Моя цена сама по себе в пятнах, хотя на ощупь вроде чистые. Непонятно.
Остается вопрос цвета желтка и вкуса. О последнем можно много спорить, каждому свое. Я покажу лишь цвет. Многим нравится, чтобы был именно ярко оранжевый.
Самым бледным как и думал оказалось яйцо фирмы Моя цена. Далее более привычным желтым по цвету Окское, и более интересным и потемнее Волжанин.
По факту с правильностью определения категории проверку прошли только яйца Окские. Остальные, несмотря на то, что общий вес яиц подходит под минимальные требования к категории, подкладывают в упаковку яйца низшей категории. Которые по идее стоят дешевле. А с учетом, что 3 и 4 яйца в упаковке - это 30 и 40 процентов от продукта, то получается на столько мы переплачиваем им за недовес. Однако, если вспомнить, что те же яйца Моя цена стоят на 30 рублей дешевле...
В общем, недовес есть. Как я и предполагал. В остальном вопрос денег и вкуса.
Надеюсь вам понравилась статья. Не забывайте ставить лайк и подписываться на канал. Если вам интересны статьи такого формата с проверками, пишите в комментриях, что хотели бы, чтобы я поверил.