Может это мои личные тараканы, но когда я вижу фиолетовый гриб, то последнее, что мне хочется сделать – съесть его. Вероятно это пошло со времён школы, где ещё в Букваре рисовали съедобные грибы с аппетитной коричневой шляпкой. А фиолетовые грибы это уже из старшей школы, когда узнал о том, что такое ЛСД и какие она вызывает видения 😂 (не на практике, конечно).
Зовут нашего сегодняшнего героя (впрочем, ничего героического в нём нет, за исключением того, что он осмелился жить в России, стране азартных грибников) – паутинник фиолетовый (Cortinarius violaceus).
Он часто встречается в лесах европейской части России, но бывают случаи, когда его отмечают и на Урале, и в Сибири и даже в Приморском крае.
Паутинником его назвали из-за ворсистой поверхности. На мой взгляд, правда, она не очень напоминает паутину, но, возможно, у того, кто давал ему имя возникли именно такие ассоциации. Впрочем, паутина тоже бывает разная.
Почему гриб называется фиолетовым? Ну, с эти как раз всё просто: он совершенно равнодушен ко всему происходящему в мире, потому что у него нет мозгов и ему всё фиолетово. Впрочем, есть и другая теория (менее правдоподобная) объясняющая название – его цвет.
Храбрецы, отважившиеся съесть этот чудо-гриб, утверждают, что мякоть его необыкновенно вкусная, упругая и имеющая приятный привкус ореха (какого не уточняется, но если это макадамия или кешью, то гриб реально топовый).
Есть несколько похожих на него грибов: лаковица аметистовая и рядовка фиолетовая, которые также съедобны. Но есть и схожие виды паутинников, которые ядовиты. Так что если вы не очень разбираетесь в грибах, то лучше оставить фиолетовый гриб в лесу в покое.
Тем более, что этот вид, увы, внесён в большинстве регионов нашей страны в Красную книгу, а не в поварскую.
Да и, вообще, с голоду не помрёшь, если не съешь, пусть лучше в лесу будет такая красота. Согласны? 😊
Возможно, вас заинтересует заметка о самом смертельном грибе России
У меня есть Телеграм-канал, о моих съёмках в экспедициях, я веду прямые эфиры, и вы можете участвовать в приключениях в реальном времени.
Подписывайтесь, вместе веселее!
Ну, а у меня всё. Поддержите очерк "👍", если вам было со мной интересно