Всем привет! Добро пожаловать на новую публикацию!
Холодец- традиционное блюдо русской национальной кухни. Однако любовь и популярность он сыскал не только в нашей стране, но и за ее пределами. В принципе это и не удивительно. Ведь основные ингредиенты для его приготовления не самые дорогие. А состав овощей можно было изменять на свой вкус (или имеющихся в наличии). Делая рецепт данного блюда очень удобным для людей их низших сословий. Среди которых он поначалу был распространен.
О популяризации холодца существует так же и своя легенда. Отсылающая нас во времена Петра I. По которой, император испытывая любовь к простой пище. Старался пробовать всегда что-то новенькое из рациона простых людей или солдат. И как Вы догадываетесь, в один из прекрасных дней очередь дошла до холодца. Попробовав новое блюдо, Петр I высоко оценил гармонию вкуса с простотой приготовления. Ну, а его приближенным естественно дабы не отставать от императора, пришлось тоже приобщиться к этому блюду. Неизвестно нравился он им или нет. Но благодаря такой "рекламе" от Петра I, холодец быстро обрел распространение как среди крестьян, так и дворян.
Ну и напоследок по сложившейся традиции, данную публикацию предлагаю закончить подборкой фактов о сегодняшнем "виновнике торжества".
Интересные факты:
- 🍲На Руси, холодцом кормили голодных слуг, на следующий день после крупного застолья. Ну, а готовили его естественно из вчерашних остатков еды.
- 🍲Холодец появился на Руси в XVI веке.
- 🍲У холодца много аналогов. Но пожалуй его самое необычное название в Азии. Стеклянное мясо- так называют данное блюдо в Корее, Китае и Вьетнаме.
- 🍲Долгий срок хранения холодца, делал это блюдо излюбленным в походах у многих путешественников.
- 🍲Хрен и горчица- приправы с которыми подался холодец на Руси.
Даты и другие не менее важные праздники:
- 📅День Великой Октябрьской Социалистической Революции
- 📅День вытрезвителя
- 📅День военного парада на Красной площади 1941 года
- 📅День рисования на запотевшем стекле
- 📅День восточных сладостей
- 📅День рождения уральского трамвая
- 📅Международный день скептиков
- 📅Международный день вина «Мерло»
- 📅День российского пейнтбола
- 📅День трудовой славы и профсоюзного работника в Ульяновской области
- 📅Международный день медицинской физики
- 📅Международный день африканских писателей
- 📅Международный день инуита
