Аминокислоты представляют собой структурные химические единицы, образующие белки, и на 16% состоят из азота. Важность аминокислот для организма определяется той огромной ролью, которую играют белки во всех процессах жизнедеятельности.
Аминокислоты - это строительные элементы, из которых состоят все белки организма. В спорте аминокислотам уделяется особое значение, потому что мышцы практически полностью состоят из белка. Организм использует их для собственного роста, восстановления, укрепления. От аминокислот зависит не только рост силы и мышечной массы, но и восстановление организма как физически так и психически (спасает от перегрузки), и катаболизм подкожного жира.
Существует 20 протеиногенных аминокислот, из них девять - незаменимые, т к организм не может самостоятельно синтезировать их в достаточном количестве; остальные - это заменимые. И так же есть аминокислоты которые не входят в структуру белка, но они играют важную роль в метаболизме - карнитин, орнитин, таурин, Гамк. Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин.
Какие продукты содержат аминокислоты
Незаменимые аминокислоты можно найти во многих различных продуктах питания. Лучшими источниками аминокислот являются животные белки (говядина, птица и яйца), которые наиболее легко усваиваются.
Продукты, содержащие все девять незаменимых аминокислот, называются полноценными белками. Это говядина, птица, рыба, яйца, молочные продукты, соя, киноа и гречневая крупа.
Продукты, содержащие некоторые, но не все незаменимые аминокислоты, называются неполными белками. Это орехи, семена, бобы и некоторые злаки. Если вы придерживаетесь вегетарианской диеты, вам необходимо включить в свой рацион несколько типов неполных белков, чтобы убедиться, что вы потребляете все девять незаменимых аминокислот.
Зачем нужны аминокислоты спортсменам
Безусловно, одна из важнейших и основных функций аминокислот для спорта, объясняющая для чего эти добавки нужны мужчинам и женщинам, заключается в их потрясающей способности стимулировать процессы мышечного роста, а также помогать в восстановлении после тренировочного процесса и уменьшении мышечной усталости.
Упражнения даже средней интенсивности приводят к расходу 80% всех свободных аминокислот.
Сами аминокислоты используются в качестве строительного материала для белков. Следовательно протеин состоит из аминокислот, и именно протеин восполняет потребность в аминокислотах у всех людей. Аминокислоты от протеина отличается более высокой скоростью усвоения. Кроме того аминокислоты полезны при похудении, т к содержат мало калорий и вместе с тем тормозят катаболизм, снижают аппетит и сохраняют мышцы.
Какие аминокислоты для спортсменов лучшие:
BCAA – Одна из самых популярных аминокислот ,три незаменимые аминокислоты изолейцин, валин и лейцин предотвращают развитие катаболических процессов, помогают наращивать мышечную массу и улучшают качество выполняемой тренировки; Рекомендуемая доза - 4-5 гр до и после тренировки.
L-Glutamin – помогает преодолеть чувство утомления и защитить иммунную систему от перегрузок и инфекционных заболеваний;
Креатин моногидрат– наравне с протеином участвует в построении мускулатуры, избавляет от лишних жировых отложений (что особенно важно для красивого рельефа) и выводит из мышечных тканей лактат;
L-carnitine – активно участвует в беспощадном сжигании лишней жировой прослойки, превращая его в энергию для тренировки.
BCAA - это комплекс из трёх Амино - лейцина, изолейцина и валина, которые наиболее востребованы в мышцах, всасываются очень быстро. Ученые установили, что аминокислоты чрезвычайно важны для восстановления мышц после тренировок, сохранения мышц во время цикла сушки или похудения, а также роста мышц. Особую роль в спорте играют BCAA. Мышечная ткань состоит из них на 35%, BCAA имеют большое количество биологических эффектов, и выпускаются отдельно.
Когда принимать Аминокислоты:
При наборе ММ наиболее целесообразно принимать только до и после тренировки, утром т к в это время требуется высокая скорость поступления аминокислот. В другое время разумно принимать протеин.
При похудении аминокислоты можно принимать чаще: до и после тренировок, с утра, в перерывах между едой - цель аминокислот подавить катаболизм, снизить аппетит и сохранить мышцы.
Оптимальная однократная доза 5 -10 гр, максимальный результат достигается при употреблении 10-20 гр.
Аминокислоты можно сочетать с другими спортивными добавками, но принимать их лучше отдельно. Не запивать и не размешивать аминокислоты гейнером, протеином т к будет снижена скорость их усвоения, следовательно теряется смысл их приема. На пример, с утра вы выпили протеин, ещё и покушали следовательно сразу принимать аминокислоты не стоит. Надо выждать хотя бы минуты 30. Тогда его эффективность возрастёт.
Комплексы аминокислот обычно продают в маленькой дозировке - это делается с целью увеличения стоимости единицы веса продукта. И по этому комплексы амино имеют мало преимуществ перед сывороточным протеином, лучше отдавать предпочтёте протеину и BCAA, при наборе ММ можно дополнительно принимать отдельные аминокислоты. Протеин состоит из тех же аминокислот, именно протеин восполняет потребность в аминокислотах у всех людей. Аминокислоты, как спортивная добавка, отличаются от протеина только более высокой скоростью усвоения, а она требуется только во время и сразу после тренинга, а также утром. Кроме того, аминокислоты могут быть полезны при похудении, так как содержат мало калорий, вместе с этим хорошо тормозят катаболизм, снижают аппетит и сохраняют мышцы.
Что лучше принимать решать вам.
