Я бы начал выживание с настройки управления - просмотрел бы все-все кнопки на предмет "нужно-не нужно", нашел бы дублирование кнопок и переназначил бы такие.
При первом заходе на сервер, лучше всего набрать команду /rtp и телепортироваться в произвольную часть мира. Можно начать обживаться в любой местности, которая понравилась, установить /sethome (по этой команде всегда вернемся в эту точку). Позже можно переехать в другое понравившееся место. Существует система варпов (/warp) - установим варп и перевезем вещи, если будет необходимо.
В данном мире чем больше координата Z, тем теплее, и наоборот, минусовые координаты приведут на север, в холодные широты. Лучше выбрать для жизни что-то поумереннее, иначе или зимой будете сильно замерзать, или летом умирать от жары (в моде реализованы сезоны).
Я спасался от палящего солнца в воде, иногда окунаясь в водоем с головой. Разную металлическую броню лучше не носить ни в холод, ни в жару. Кожаная броня немного спасает от холода. Соломенная