Заготовки на зиму - это отличный способ сохранить вкус и пользу свежих ягод на долгое время. Варенье из ягод является одним из самых популярных способов консервации. Вам понадобятся свежие ягоды, сахар и некоторые другие ингредиенты в зависимости от рецепта.
Вот несколько идей для варенья из ягод на зиму:
- Клубничное варенье:
Ингредиенты:1 кг свежих клубничных ягод
800 г сахара
Сок половины лимона
Приготовление:Помойте и очистите клубнику от плодоножек.
Переложите ягоды в кастрюлю и посыпьте сахаром.
Добавьте лимонный сок и перемешайте.
Дайте смеси настояться в холодильнике несколько часов.
Поставьте кастрюлю на огонь и варите варенье на среднем огне, помешивая время от времени, до тех пор, пока смесь не загустеет.
Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и закатайте их. - Малиновое варенье:
Ингредиенты:1 кг свежих малиновых ягод
800 г сахара
1 столовая ложка лимонного сока
Приготовление:Помойте и очистите малину от плодоножек.
Переложите ягоды в кастрюлю, посыпьте сахаром и добавьте лимонный сок.
Перемешайте и оставьте на несколько часов, чтобы ягоды выделили сок.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите варенье, помешивая, пока смесь не загустеет.
Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и закатайте их. - Черничное варенье:
Ингредиенты:1 кг свежих черничных ягод
800 г сахара
Сок половины лимона
Приготовление:Помойте и очистите чернику от плодоножек.
Переложите ягоды в кастрюлю, посыпьте сахаром и добавьте лимонный сок.
Перемешайте и оставьте на несколько часов, чтобы ягоды выделили сок.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите варенье, помешивая, пока смесь не загустеет.
Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и закатайте их. - Земляничное варенье:
Ингредиенты:1 кг свежих земляничных ягод
800 г сахара
Сок половины лимона
Приготовление:Помойте и очистите землянику от плодоножек.
Переложите ягоды в кастрюлю, посыпьте сахаром и добавьте лимонный сок.
Перемешайте и оставьте на несколько часов, чтобы ягоды выделили сок.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите варенье, помешивая, пока смесь не загустеет.
Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и закатайте их. - Морошковое варенье:
Ингредиенты:1 кг свежих морошковых ягод
800 г сахара
Сок половины лимона
Приготовление:Помойте и очистите морошку от плодоножек.
Переложите ягоды в кастрюлю, посыпьте сахаром и добавьте лимонный сок.
Перемешайте и оставьте на несколько часов, чтобы ягоды выделили сок.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите варенье, помешивая, пока смесь не загустеет.
Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и закатайте их.
Помните, что варенье нужно хранить в прохладном и сухом месте. Приятного аппетита и удачи с заготовками на зиму!
Больше рецептов у меня в телеграмм канале https://t.me/prosto_i_vkysno55
