Берем крылья ( мне нравиться порубленные) делаем надрезы вдоль всего мяса.Добавляем красный перец, душистый перец, итальянские специи, соль, паприку. Далее чуть-чуть водички, все это дело перемешать и оставить на минут 30 Потом просеиваем муку, туда же перец красный, соль и я лично добавляю хмели сунели, перемешать. Теперь набираем в емкость воды, обваливаем крылышки в нашей муке, кладем крылышки в любое сито, опускаем в воду и считаем до 3. И обратно в муку, получаются крылышки с хлопьями муки. Осталось дело за малым, набираем в кастрюлю масло, разогреваем и обжариваем минут 5-7. Потом как появилась золотистая корочка, вытаскиваем на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы все лишнее масло впиталось и получаем красивые, острые крылышки как в КФС.
Берем крылья ( мне нравиться порубленные) делаем надрезы вдоль всего мяса.Добавляем красный перец, душистый перец, итальянские специи, соль, паприку.
Далее чуть-чуть водички, все это дело перемешать и оставить на минут 30
Потом просеиваем муку, туда же перец красный, соль и я лично добавляю хмели сунели, перемешать.
Теперь набираем в емкость воды, обваливаем крылышки в нашей муке, кладем крылышки в любое сито, опускаем в воду и считаем до 3.
И обратно в муку, получаются крылышки с хлопьями муки.
Осталось дело за малым, набираем в кастрюлю масло, разогреваем и обжариваем минут 5-7.
Потом как появилась золотистая корочка, вытаскиваем на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы все лишнее масло впиталось и получаем красивые, острые крылышки как в КФС.