Сливочный суп с курицей: нежность и сливочность в каждом глотке

Сливочный суп с курицей - это классическое блюдо, которое всегда получается вкусным и сытным. Он идеально подходит для семейного обеда или ужина. Такой суп можно подать с гренками, сухариками или свежей зеленью.

Ингредиенты:

• 2 куриных бедра
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2 стебля сельдерея
• 1 л куриного бульона
• 200 мл сливок
• 100 г сыра пармезан
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Куриные бедра промойте и отварите в подсоленной воде до готовности.
2. Лук, морковь и сельдерей очистите и нарежьте кубиками.
3. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте овощи до мягкости.
4. Добавьте в кастрюлю куриный бульон, отварные куриные бедра и сливки.
5. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут.
6. Добавьте в суп тертый сыр пармезан и посолите по вкусу.
7. Перемешайте суп и варите еще 5 минут.
8. Снимите суп с огня и дайте ему настояться 10 минут перед подачей.

Полезные советы:

• Для более насыщенного вкуса супа можно добавить в него другие овощи, например, картофель, грибы или зеленую фасоль.
• Если вы хотите, чтобы суп был более густым, можно добавить в него муку или крахмал.
• Для украшения супа можно использовать свежую зелень, например, петрушку или укроп.

Приятного аппетита!