– 2 куриных яйца; – 1 небольшой помидор; – 1 сладкий перец; – 2 столовые ложки молока; – Соль и молотый черный перец по вкусу; – Немного растительного масла для жарки; Сначала нужно взбить яйца с молоком и солью до однородной массы. Затем нарезать помидор и перец небольшими кубиками. Разогреть немного растительного масла на сковороде и вылить яичную смесь. Когда омлет начнет схватываться, сверху выложить нарезанные овощи, приправить солью и перцем по вкусу. Готовить еще пару минут на медленном огне, чтобы овощи прогрелись. Подавать омлет горячим, свернув пополам.