– 2 куриных яйца;
– 1 небольшой помидор;
– 1 сладкий перец;
– 2 столовые ложки молока;
– Соль и молотый черный перец по вкусу;
– Немного растительного масла для жарки;
Сначала нужно взбить яйца с молоком и солью до однородной массы. Затем нарезать помидор и перец небольшими кубиками. Разогреть немного растительного масла на сковороде и вылить яичную смесь. Когда омлет начнет схватываться, сверху выложить нарезанные овощи, приправить солью и перцем по вкусу. Готовить еще пару минут на медленном огне, чтобы овощи прогрелись. Подавать омлет горячим, свернув пополам.