В октябре я решила вести детальный отчет о тратах, готовке, расходованию продуктов и их закупке.
Итоги по тратам за октябрь и остатки продуктов на начало ноября можно прочитать здесь
В ноябре я продолжаю экономно вести хозяйство, рассказывать вам о своих покупках, планах и готовке.
Сегодня в магазин ходила. Купила: молоко, огурцы, помидоры, бананы и мясо. Заказала на озоне рис для суши, а то закончился. И присоединилась к совместной закупке, заказала креветки.
Всего сегодня я потратила на продукты 1819,21 рублей.
А меню наше было сегодня вот такое.
На завтрак пшенная каша с тыквой.
На обед борщ с намазкой.
На ужин - паста с горбушей в сливках. И свежий салат.
Пару дней назад покупала замороженную горбушу. Разморозила ее, разделала на филе. Одну половинку засолила, вторую пустила на пасту. Отличная рыба. Соленая ещё пока солится. Про результат позже расскажу.
Еще испекла слойки "а-ля хачапури". Очень их люблю. Тем более, что все продукты дома были.
Ну и делюсь сразу рецептом слоек.
Слойки "а-ля хачапури" очень вкусные, теплые и холодные, со сладким чаем или кофе - просто песня.
И рецепт:
Ингредиенты очень простые: слоеное тесто, творог и любой сыр. Тесто слоеное берите ваше любимое. В начинку можно добавлять любой сыр, который у вас есть в наличии: брынзу, фету, сулугуни, адыгейский, твердый. С любым будет вкусно. Защипывать края надо очень тщательно, чтоб при выпечке не разорвало слойку. Я леплю края по типу вареников. И дополнительно делаю проколы вилкой, чтоб пар выходил.
А вы любите подобную выпечку? Слоеное тесто покупаете?
Не забывайте ставить лайки и писать комментарии, это помогает развитию канала.