Ягоды, фрукты и овощи – натуральные продукты, содержащие в своем составе целый комплекс витаминов и полезных веществ. Так, например, клубника снижает риск развития деменции и улучшает настроение.
Новое исследование американских нейробиологов доказало пользу клубники для мозга и метаболических систем в организме. Нейробиолог Роберт Крикорян из Университета Цинциннати вместе с коллегами пригласили принять участие в научной работе 30 взрослых людей. Большинство из них были женщины в возрасте от 50 до 65 лет. У них были диагностированы легкие когнитивные нарушения, а индекс массы тела (ИМТ) был характерен для людей с избыточным весом.
За две недели до начала исследования добровольцы не ели никаких ягод. В ходе научной работы они получали добавку из настоящей клубники. Контрольной группе давали плацебо. Перед стартом научной работы у каждого участника оценили исполнительные способности, уровень запоминания слов, долговременную память и настроение.
Группа, принимавшая плацебо выполнила тест на отсроченное распознавание хуже. По словам Крикоряна вмешательство в память – это путаница семантически связанных терминов. Группа, которой давали клубничную добавку, справилась с тестом лучше. Их помехи в памяти были значительно ниже по сравнению с первой группой.
Кроме того, люди, принимавшие клубничный порошок, отметили снижение симптомов депрессивных состояний. Ученые объяснили, что это свидетельствует об улучшении эмоциональной устойчивости и социальных отношений.
Однако для исследования были отобраны люди с уже имеющимися нарушениями в системе метаболизма. Улучшит ли клубника когнитивные функции здоровых людей, пока неясно. Крикорян добавил, что в среднем возрасте управленческие способности начинают снижаться, а избыток брюшного жира при наличии сахарного диабета и ожирения усиливает внутренние воспаления, в том числе и в мозге.
Специалисты считают, что компоненты клубники помогают нейтрализовать эти воспаления и вернуть мозгу тонус.
На самом деле практически все ягоды эффективны против внутренних воспалений. В этом продукте содержатся антиоксиданты и целые группы различных витаминов, полезных для здоровья.
Ранее LIVE24 сообщало о продуктах, улучшающих память.