В предыдущей статье мы поделились рецептами закусок, которые вы можете приготовить на новогодний стол. В данной статье мы продолжаем делиться рецептами вкусных и простых закусок.
Также в качестве кухонной техники для приготовления мы будем использовать мини-печь. Для приготовления предлагаемых закусок подойдет самая обычная небольшая мини-печь, которая не будет занимать много места на кухне!
КРЕВЕТКИ В СЛИВКАХ
Для приготовления невероятно нежных и вкусных креветок потребуется совсем минимум ингредиентов и времени.
Ингредиенты:
- Королевские очищенные креветки;
- Сыр;
- Сливки;
- Чеснок.
Шаги:
- Креветки промыть и выложить в маленькие формочки для запекания;
- Залить креветки сливками, пропустить через чеснокодавку пару зубчиков чеснока (добавить к креветкам) и сверху натереть на терке сыр;
- Запекать 15 минут при температуре 180 градусов;
Готовые креветки можно украсить зеленью.
ЗАПЕЧЕНЫЙ СЫР БРИ/КАМАМБЕР C ГРЕНКАМИ
Эта закуска очень проста в приготовлении и будет идеально сочетаться с вином или шампанским.
Ингредиенты:
- Батон;
- Сыр бри или камамбер;
- Чеснок;
- Прованские травы;
- Растительное масло - 1 ст.л.;
- Фольга.
Шаги:
- Батон нарезать ломтиками 1,5 см толщиной;
- Сыр положить на фольгу и сделать надрезы;
- Посыпать сыр сушеными прованскими травами, полить маслом, а в надрезы вставить зубчики чеснока. Фольгой со всех сторон закрыть сыр;
- Выложить в форму для запекания сыр и ломтики батона;
- Выпекать 10 минут при 200 градусах;
- После приготовления фольгу убрать и обмакивать ломтики батона в сыр.
КОРЗИНКИ ИЗ ЛАВАША С НАЧИНКОЙ
Такой рецепт точно удивит ваших гостей, ведь заместо привычных тарталеток у вас будут корзинки из лаваша.
Ингредиенты:
- Лаваш;
- Ветчина - 150 г;
- Сыр твёрдый - 150 г;
- Помидоры - 130 г;
- Маслины без косточек - 30 г;
- Яйца - 2 шт;
- Соль/перец – по вкусу;
- Форма для кексов.
Шаги:
- Из лаваша вырезаем 10 кругов;
- Ветчину, помидоры нарежьте кубиками, маслины половинками, а сыр натрите на терке;
- Яйца разбейте в миску и взбейте венчиком, добавьте соль/перец;
- Смешайте ингредиенты для начинки (кроме маслин) с яйцами;
- Выложите круги лаваша в формы для кексов, чтоб были сформированы бортики;
- Выложите начинку в лаваш и сверху украсьте маслинами;
Приятного аппетита!