Компания, о которой расскажем сегодня, на рынке Хакасии уже пять лет. В ассортименте 11 видов продукции: консервы из мяса говядины, свинины, конины, баранины, каши с мясом. Гордость предприятия — хакасские и тувинские национальные блюда: хан, консервы из субпродуктов — языка, печени, сердца.
Основано предприятие было в Туве, но несколько лет назад, когда обороты начали расти, открыли производство на мощностях мясоконсервного комбината в Абакане. Вот что рассказал главе города Алексею Лемину и заместителю главы Веронике Виницыной руководитель предприятия Константин Аёшин:
— У нас есть свой покупатель: нас любят, нас знают, нас выбирают. В этом году у предприятия юбилей, мы планируем продолжать добиваться высоких результатов, вводим новые продукты: говядину с брусникой, с кедровым орехом, с клюквой, с грибами, с папоротником.
Рецептура традиционная, и это еще один повод для гордости руководства компании: в баночках данного производителя только мясо и специи — соль, перец, лук, лавровый лист. Сырье закупают у местных фермеров. Небольшие объемы выпускаемой продукции позволяют использовать только охлажденное мясо, никакой заморозки. Баночки с такой тушенкой на прилавках не застаиваются. Планы руководства компании о расширении ассортимента поддержал Алексей Лемин, отметив:
— Предприятие специализируется на необычной мясоконсервной продукции и делает ставку на эксклюзивность товара и высокое качество. Выпускают деликатесы, например хан, который не увидишь на полках магазинов. Объемы производства небольшие: около ста тысяч банок консервов ежемесячно, но ассортимент продукции растет. Главный вопрос, который стоит перед производством сегодня — рынок сбыта. Многие абаканцы про продукцию предприятия не знают, она представлена не во всех наших торговых комплексах. Эту проблему мы должны решать все вместе, в том числе и с Министерством экономического развития РХ.
Еще один шаг навстречу абаканскому покупателю — участие в выставке «Сделано в Абакане», которая пройдет с 5 по 7 декабря в Городском центре культуры «Победа» в рамках проекта «Партнерские встречи». Практика прошлого года показала, что участие в выставке не только знакомит потребителя с продукцией, но и дает возможность найти новых партнеров, заключить взаимовыгодные соглашения.
У фирмы есть опыт участия в таких проектах. Сейчас, например, компания готовится к очередному всероссийскому конкурсу «Туристический сувенир», который состоится в начале декабря в Твери. Абаканский бизнесмен представит Хакасию с набором национальных блюд. В прошлом году продукция из Абакана была заслуженно отмечена среди других участников конкурса сразу несколькими дипломами, в том числе в номинации «Гастрономический сувенир (еда), высокая ценовая категория — Мясные деликатесы Хакасии».
Достойное место среди наград занимает и диплом конкурса «Сто лучших товаров России», которым производство также было отмечено. Останавливаться на достигнутом компания не собирается. Вдохновляясь традициями народов Тувы и Хакасии, она планирует продолжать создавать новые продукты, основываясь на рецептах, проверенных веками. Константин Аёшин признается:
— Гостовскую продукцию могут делать все, но чтобы выделиться среди производителей, мы оставили традиционно качественный продукт — говядину, конину, свинину, упор сделали на национальную кухню. Этим мы отличаемся, за это нашу продукцию любит покупатель.
Отдел по связям
с общественностью и СМИ
администрации г. Абакана
