Итак, это последнее блюдо из все той же одной курицы. Куриные запчасти честно лежали и ждали своего часа, а точнее настроения готовить.
ПРЕДЫДУЩИЕ РЕЦЕПТЫ:
1.Пряная курица с пшенной кашей.
2.Паста из кабачка.
3.Кукси на минималках.
4.Зеленый борщ.
Вдохновение готовить ко мне так и не вернулось особо. Так что шедевров не будет. Будет то, что нашла в холодильнике. И все это с минимальными трудозатратами.
А в холодильнике были:
- Куриная нога и рука, попиленные на части.
- 7 Небольших клубней молодой картошки.
- Долька тыквы.
- Два болгарских перца.
Из стартер пака: чеснок, паприка, соевый соус, растительное масло, соль, сахар.
На лук не смотрите, я его не использовала, он только на фотке есть.
Поооехели!
Картофель молодой, а значит чистить не надо. Хорошенько моем и пилим на производьные кусочки.
С тыквы счищаем шкурку и пилим так же на небольшие квадратики.
Перцы очищаем от семечек и режем так как понравится.
4. Куриные ножку и крылышко пилим по суставам, бедро еще на 2 части.
5. В мисочке смешиваем:
- 3-4 Ложки растительного масла.
- Щепотку соли и щепотку сахара
- 2 Ложки соевого соуса.
- 3 Натертых зубчика чеснока.
- Щепотку паприки.
Если у вас есть еще какие то приправы, которые вам нравятся -смело добавляйте.
6. Ну а дальше выкладываем овощи и курицу на противень или в форму для запекания, поливаем смесью всего на свете, перемешиваем...
7. И в духовку на 200 градусов под фольгой. минут через 30-40 фольгу снимаем, тыкаем вилкой в курицу. если все ок -еще 10 минут без фольги, что бы все чуть запеклось.
Ну и приятного аппетита!
Кол-во порций - 2 шт.
Вот он - ужин сильной и независимой, которая наконец то решила о себе немного позаботиться и перестала закидывать в себя покупные пельмени)
Кстати, если в рецепте нет ничего шедеврального, то так нельзя сказать о вкусе: простые продукты в духовке еще никогда не подводили)
Если честно, я иногда скучаю по приготовлению еды. Но, для себя одной я мало что делаю. Вот, например, на прошлой неделе купила себе матрас) он стоил каких-то смешных денег (хотя это все равно дыра в моем бюджете), и даже если на нем кто-то умер, мне пофиг. За то я теперь не сплю на полу) ну то есть сплю, но уже не на подстилке из одеял))) Так что да, с заботой о себе у меня туго, но я работаю над этим))
А так жизнь прекрасна, погода радует температурой +17, мопед под жопкой жужжит и везет в любые направления без пробок... Классно всё, чего и вам желаю!
Люблю, целую, ваша Мышь)