Жара жарой, но супчик никто не отменял, тем более заправленный домашним лучком, морковкой и зеленью #календарь #суп #зелень #пельмени #меню #быстропокушать #готовимсмадамсуматохой
Ингредиенты
Лук репчатый - 1 шт
Вода - 3л
Пельмени - 15-20шт
Морковь - 1 шт
Зелень: укроп, петрушка
Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
1. Подготовим ингредиенты, картошку поем, почистим, нарежем кубиками. Налить в кастрюлю воды, засыпать картофель, посолить и поставить на огонь.
2. Пока варится картофель, очистим лук и морковь, обмоем. Лук мелко нарезать, обжарить на сковороде до золотистого цвета. Морковь потереть на мелкой тёрке, добавить к луку и обжарить.
3. В картофель добавить пельмешки, лук с морковью и варить до закипания, после убавить огонь и варить в течении 20-30 мин.
4. После добавить зелень, откорректировать по специям и варить 5-10 минут. Выключить после суп и дать настояться в течении 15-20мин. Разлить по тарелкам. Приятного аппетита мои хорошие 😙
5. Если вам нравятся мои рецепты,❤️ буду рада вашим лайкам, отзывам и, конечно же, подписке❤️
