Ингредиенты: Заправка:
Ингредиенты:
- Руккола - 100 гр
- Кальмар - 1-2 шт (можно использовать консервированные)
- Помидоры черри - 6 шт
- Красный лук - по желанию
Заправка:
- Оливковое масло - 2,5 ст.л
- Уксус винный белый - 1 ст.л
- Сок лайма - 1,5 ст.л (Лимон)
- Мед - 1 ч.л
- Соль - 1/3 ч.л
- Горчица - 1/2 ч.л
- Зубчик чеснока измельченный
- Все ингредиенты для заправки хорошо перемешать.
- Кальмара заранее разморозьте при комнатной температуре, овощи и рукколу помойте, обсушите. Помойте кальмара обсушить на бумажном полотенце.
- Кальмар порезать кольцами. Обжарить кальмара на хорошо разогретой сковороде в течение 2 минут.
- Смешать в тарелке рукколу, разрезанные пополам черри и обжаренные кальмары. Перемешать. Полить заправкой.
