Добрый вечер.
Сегодня весь день трудилась.Сейчас попила чаю с вафельными трубочками,посмотрела видео своих любимых блогеров и решила написать статью.
Сейчас просыпаюсь поздно,высыпаюсь хорошо и стала себя намного лучше чувствовать.В интернете написано и по телевизору передавали,что вчера была мощная магнитная буря,я к удивлению даже ее не ощутила,но вчера себя плохо чувствовала.У кого накануне бывают головные боли ,у кого в тот день когда буря,а кого и на следующий день.У всех людей по разному. у меня бывает плохое состояние перед бурей,несколько раз замечала.Бывает лежкой лежу накануне,а в тот день когда магнитная буря я себя нормально чувствую.
Сейчас хочу отдельно поговорить про свое первое видео.Прошу всех не судить меня строго ,так как только учусь и конечно еще стесняюсь разговаривать на камеру.Потихоньку все наладится.Сегодня спонтанно решила снять видео.Пошла на прогулку ,затем в магазин и включила камеру.Думаю а вдруг получится,даже заранее не зарядила и у меня не хватило зарядки.
Неудобно за мое шмыганье,последние два года,как выйду на улицу так начинается насморк,главное идет просто водичка.Всегда с собой беру носовой платок.бывает забуду платочек,по пути захожу в магазин и покупаю.
Кто не любит смотреть видео ,не смотрите,я все равно буду писать каждый день статьи.
Поднялась на гору ,зашла в Монетку,сейчас оказывается 500 рублей уже не снять,начинается только с тысячи.Может только в этом аппарате ,не знаю точно.
Сняла тысячу,купила две пачки молока,двадцать штук яиц и майонез.Заплатила 400 рублей,никак не могу привыкнуть к этим ценам.Почему то сильно подорожали куриные яйца.Самые дешевые сегодня купила за 92 рубля с копейками.
Я бы не стала снимать деньги ,но в среду привезут молоко из деревни а там надо платить наличкой.
Пришла домой ,сразу поставила тесто на пирожки,затем поставила варить говядину на щи .Потом замесила тесто на пельмени и как всегда завела много.Пришлось мне делить это тесто на две части и потом только месить.
Потом накрутила фарш свино-говяжий,и начала стряпать пельмени.Постряпала на раз покушать,время доходило уже час дня а мы с мужем еще с утра не ели.Я выпила кружку кофе и ушла на прогулку.Постряпала 5 рядков и поставила воду на пельмени а сама продолжила месить пельменное тесто.Его надо вымешивать до однородности,тогда тесто в пельменях не будет развариваться. Первую партию сварила себе,я не люблю горячие пельмени ,ем только теплые.Тогда я понимаю вкус пельменей,муж ест только горячие.Сварила мужу пельмени,пообедали с ним,он лег отдыхать а у меня на сегодня план работы был большой.
Тесто поднялось быстро,пришлось мне его обмять. Начистила картофель ,поставила варить ,затем нарезала помельче соленые грибы и репчатый лук.Между делом как всегда мыла посуду,когда готовишь и стряпаешь ее бывает всегда много.Кухня небольшая ,приходится постоянно ее мыть.
Затем сделала пюре,соединила с грибами и луком и начала стряпать пирожки.Пирожки постряпала поставила в теплое место чтобы поднялись.Сама стала заводить тесто на вафельные трубочки.Кстати сразу напишу рецепт:мука 1 стакан(300 грамм), сахар 1 стакан,маргарин 200 грамм,яйцо 5 штук.Сразу оговорюсь,вместо маргарина лучше класть сливочное масло.Сегодня первый раз готовила с маргарином , не понравилось.Растереть маргарин,разбить туда яйца,после чего добавить сахар и муку.Все тщательно перемешать.
Этому рецепту более 30 лет ,когда покупали вафельницу, в коробке лежала бумага с рецептами и я всю жизнь стряпаю только по этому рецепту.Пробовала несколько раз испечь по другому ни один не понравился кроме этого.Попробуйте у кого есть вафельница не пожалеете.
Сначала испекла пирожки а потом начала печь вафли и сразу их сворачивать в трубочки.Трубочки делала без начинки,мы их такие лучше любим.Раньше часто стряпала вафельный торт,тоже очень быстро и вкусно получается.Главное раньше спокойно трубочки сворачивала,а сегодня пальцы не терпят и все.Когда достаешь из вафельницы вафли надо сразу их закручивать ,потом не закрутить.А они очень горячие,сегодня еле еле сворачивала ,обжинает пальцы сильно.
Это как с водой,раньше в бане мылась всегда горячей водой,муж всегда удивлялся как ты терпишь,а сейчас не могу,моюсь теплой водой.Может так на меня подействовала облучение.
Напекла целый поднос пирожков.
Трубочек получилась тарелка.
Позвонила сыну чтобы приехал за пирожками и трубочками.Если честно старалась для него,хотелось его по вкуснее накормить,свежими пирожками.То он последние дни все на работе.
Потом доварила щи,и сегодня почему то капуста показалась кислой.Может долго очень варила.Я сначала часа два варила мясо говядину,затем добавила капусту и тоже долго варила.Потом выключила плиту,испекла пирожки и только потом заправила картофелем и пережаркой. Щи будем есть завтра.
И уже вечером продолжила стряпать пельмени.Приехал сын,я ему всего положила а пельмени сегодня заморожу и завтра он заберет.Настряпала 258 штук,весь фарш использовала,тесто осталось много,сегодня достану еще мяса из морозилки и завтра продолжу стряпать.Сначала сыну постряпаю 500 штук а потом нам.
Он хоть иногда с собой на работу сварит.А то когда много работы,приедет после двух суток вечером а утром могут снова вызвать.Ему приходится и собаке и кошкам сварить и себе еду приготовить.А так когда с работы приедет сварит быстро поест.Я постоянно ему стряпаю,ему надолго хватает,когда на выходном ,он супы варит и второе готовит.
Ладно хоть кот немного мне помог,пришел я ему несколько раз фарша накладывала в тарелку ,наелся ,попил молока и ушел спать.А так бы еще сколько времени пришлось бы стряпать пельмени.У него с зубами что то ,последнее время не может грубую пищу есть,начинает есть ,ему становится больно,пищит.Не дает посмотреть что у него там во рту.Я сейчас варю ему каши и даю фарш.
Вчера вечером написала статью ,вышла на кухню а муж у меня накрывает стол,порезал грудинку соленую,(сами солили) хлеб и немного лука.Говорит сейчас будем есть печенки.Я говорю ничего себе не выйди я во время и печенки бы накрылись.Посмеялись с ним.Он положил картошку в каминку а мне ничего не сказал.Я была сытая, но все равно две печенки без сала съела.Люблю печенный картофель.Мы с ним зимой часто печем картофель на углях и едим с салом.Вот как без печки жить.
Как время быстро пролетело,уже начало одиннадцатого.Заканчиваю статью.
Всем всего хорошего,досвидание.
