Конкурс на самый вкусный товар состоялся во время выставки-ярмарки «Выбираем вместе!» в Нижневартовске. Горожане продегустировали новинки молочной и рыбной продукции, а также мясные изделия.
Дегустация — прямо у входа. Так посетители не только знакомятся с новинками, но и делают выбор. Понравилось блюдо — можно купить здесь же, на ярмарке. Для производителей подобные выставки — возможность прорекламировать свои новинки для широкой аудитории. Так что, помимо конкурсного дегустационного стола, у каждого прилавка собственные товары на пробу. Местные рыбоперерабатывающие заводы, например, упор сегодня делают на производство консервов и деликатесов из рыбы Обь-Иртышского бассейна.
«Тридцать–сорок процентов местной. Это обская, ваховская, аганская. Ханты нам сдают, закупаем у рыбаков промысловых. Есть и наша дальневосточная рыба», — рассказывает участник выставки «Покупай наше!» Даниил Пивнев.
Нашлось место и для самозанятых. Юлия Конопешко свое дело открыла благодаря поддержке центра занятости. Ярмарка для нее возможность впервые публично заявить о себе и своей продукции. Девушка создает уникальные медовые пасты и чаи из местных трав, смешивая их с югорскими ягодами.
«Это чувствование. Это больше женское, интуиция. Все от сердца, это душа мне говорит, приходят идеи», — делится участница выставки.
Подобный подход посетители выставок «Покупай наше!» ценят особо. Многие производители нашли своего покупателя именно здесь.
«Натуральная, сибирская, из тайги. Мы знаем, что мы едим. В тайге, в лесу свое, местное. Оно, кажется, и полезнее, и свежее, чем привозное. Мы всегда предпочитали наше местное», — говорят посетители выставки.
Выставки местных товаропроизводителей, эффект от их проведения, то есть продажи и реклама, — лишь одна из многих мер поддержки, которую оказывают муниципальные и окружные власти предпринимателям. Бизнес-сообщество, которое занимается изготовлением продуктов питания, может претендовать на ряд финансовых льгот и выплат.
