Выпечка с тыквой очень вкусна и красива.
Вам потребуется :
2 яйца
1 стакан сметаны
1 стакан манки
1 стакан сахара
( Или 3/4 стакана, если не любите очень сладко)
1 стакан тёртой тыквы
Цедра лимона или апельсина
Соль
Разрыхлитель , 1/2 пакета
Сливочное масло для смазывания формы
Взбиваем яйца , чтобы хорошо перемешались белки и желтки .
Добавим сахар, соль и разрыхлитель, хорошо перемешаем.
Добавим манку и цедру, хорошо перемешаем.
Добавим тёртую на крупной тёрке тыкву. Оставляем на 30 минут.
Оставляем немного манки в стакане , чтобы сделать кондитерскую рубашку.
Смазываем формы маслом и посыпаем манкой, чтобы легко достать выпечку из формы
Можно использовать формочки для кексов.
Или испечь пирог в круглой форме .
Помещаем формы в духовку, разогретую до 200 градусов и выпекаем.
Если формочки для кексов - время выпечки 15 минут.
Если выпекаете в форме для пирога , то время выпечки 25-30 минут, в зависимости от духовки.
А вот ещё рецепт с тыквой:
И ещё один :
Приятного аппетита !