Аспартам — вещество, которое добавляют в газировку вместо сахара — внесено ВОЗ в перечень канцерогенов, способных провоцировать онкологию. В связи с этим организации и экспертам пришлось разъяснить, опасна ли газировка, а вместе с ней жевательная резинка, мороженое, сухие завтраки и даже зубные пасты, в которые также добавляют аспартам.
В июле 2023 года подразделение ВОЗ классифицировало аспартам как потенциально канцерогенный для человека.
Врач лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух считает, что аспартам отнесен к категории 2 В, а потому его можно оценивать как «возможный канцероген», то есть при умеренном потреблении продуктов с аспартамом, включая и газировку, говорить о вероятности развития рака вследствие этого было бы преувеличением.
«Необходимо соблюдать меру», — говорит Кашух.
В ВОЗ определена безопасная норма аспартама — в сутки от 0 до 40 мг вещества на килограммы массы тела человека.
На баночку газировки приходится около 300 мг аспартама. Таким образом, взрослому, чтобы создать себе онкологические риски, при весе в 70 кг надо выбивать дот 10 до 14 банок напитка в день.
Российский врач Виолетта Бурдакова не считает, что эти данные говорят о безопасности аспартама даже при умеренном употреблении. Она призывает отказаться от газировки совсем. Как говорится, не пей, козленочком станешь.
