Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня я хотела бы поделиться с вами несколькими хитростями и секретами, которые сделают вашу жизнь на кухне гораздо проще и удобнее. Как женщина, я часто сталкиваюсь с необходимостью готовить разнообразные блюда для семьи и друзей. Именно поэтому поиск различных приемов и методов приготовления пищи стал для меня настоящим хобби.
ПОДПИШИТЕСЬ, чтобы узнавать о новых публикациях первыми! Поставьте лайк ❤️ статье, нам очень важна ваша поддержка
Сегодня я хочу поделиться с вами несколькими полезными советами, которые упростят вам жизнь на кухне и сделают кулинарные занятия еще более увлекательными.
1. Секреты обработки макарон и замороженных продуктов
Когда я готовлю пасту или работаю с замороженными продуктами, я сталкиваюсь с некоторыми проблемами, и вот как я их решаю:
Пачку с макаронными изделиями или заморозкой открываю, отрезая верхнюю часть. До конца отсыпаю нужное мне количество продуктов, теперь упаковку сминаю как мешочек из отрезанной части. Таким образом, можно избежать нежелательных разрывов упаковки и сохранить продукты в хорошем состоянии.
2. Готовка куриного филе
При работе с куриным филе я предпочитаю следующий метод:
- Отварное куриное филе можно легко разделить на волокна с помощью двух вилок. Этот метод сделает процесс разделки быстрым и эффективным, и вы получите нежное филе без лишних усилий.
3. Еще немного про филе
Есть ещё один способ разделки куриного филе, который может показаться немного экстремальным.
- Отварное куриное филе выкладываем в глубокую емкость и при помощи миксера буквально за 20 секунд разделяем филе на волокна очень здорово.
4. Подача закусок
Я люблю устраивать разнообразные вечеринки и ужины для друзей и семьи. Подача закусок - это искусство, и вот как я делаю это особенным:
- Большие блюда с разнообразными закусками выглядят интересно и создают атмосферу праздника. Для удобства гостей использую колесики из микроволновки, чтобы вращать блюда в нужном направлении.
5. Работа с рыбой
Чистка рыбы может быть неприятной задачей, но есть способы сделать ее более простой:
- Для того, чтобы избежать брызг когда чищу рыбу, я обдаю ее кипятком. Так чешуя снимается легко, и ничего не разлетается.
6. Хранение продуктов
Хранить продукты правильно - это важный аспект приготовления пищи. Вот несколько советов:
- Арбуз после нарезки лучше хранить, перевернув срезом вниз на плоскую тарелку перед убиранием в холодильник. Этот метод помогает сохранить его свежесть.
- Стебель сельдерея можно обсушить от лишней влаги и завернуть в фольгу. Так он будет долго храниться в холодильнике.
- Чтобы сохранить свежесть салатных листьев, перекладываю их из магазинной упаковки в герметичный контейнер с бумажным полотенцем.
- Брокколи можно хранить в холодной воде. Это увеличит его срок годности.
7. Приготовление яичницы
Я обожаю приготовление яичницы, и у меня есть некоторые секреты её приготовления:
- Для идеальной яичницы просто взбейте яйца с солью и пряностями, накройте сковороду крышкой и приготовьте на небольшом огне. И через минуту вы получите готовую яичницу с нежным желтком и готовым белком.
8. Формовка блюд
Для создания креативных блюд я использую необычные способы, например, с помощью обратной стороны ложки выдавливаю веселые рожицы на тосты, которые затем подаю гостям.
9. Приготовление авокадо
Авокадо - это один из моих любимых фруктов, и я знаю, как удобно обрабатывать его:
- Для того чтобы освободить авокадо от косточки, просто выдавите его. А когда я сервирую ломтики авокадо, то чтобы сохранить их свежесть и вкус, сбрызгиваю авокадо лимонным соком.
10. Полезные инструменты
Овощечистка - незаменимый инструмент на кухне. С её помощью можно резать тонкие ломтики сыра, нарезать овощи, снимать цедру с лимона и даже формовать сырники или котлеты.
Канцелярские скрепки могут быть полезны не только в офисе, но и на кухне. Ими можно закрывать упаковки с кофе, чаем, макаронами и другими продуктами, делая их герметично закрытыми.
Заключение:
Готовка может быть не только полезным навыком, но и увлекательным хобби. При использовании этих советов и хитростей вы сможете с легкостью справляться с разнообразными задачами на кухне и приготавливать блюда, которые будут радовать вас и ваших близких. Желаю вам вдохновения и удовольствия от кулинарных экспериментов!
Как вам такие лайфхаки для кухни? Пишите в комментариях!