Сегодня я убрала в баночку уже высушенную петрушку. Я нечасто и немного сушу зелень, но иногда делаю некоторую порцию. Особенно, если пряная и свежая зелень остается от заготовок. Грех выбрасывать!
И вот как я посушила петрушку на этот раз. Осталось полпучка, примерно. Я помыла, порезала, просушила день на полотенце, положила в пластиковую баночку от помидорок черри. Эти баночки имеют крупную, но редкую, перфорацию, иногда на дне. В таком случае дно можно застелить бумажной салфеткой, иначе мелко порезанная зелень просыплется. Я режу покрупнее поэтому не застилаю, но когда высушится, пересыпаю осторожно, размер сухой нарезки уже другой.
Поставить такую баночку на просушку можно в любой шкаф, а если уже работает отопление, о на батарею. сушу на батарее под широким 60-саниметровым подоконником на кухне, который по факту есть рабочий стол для живописи, шитья и прочих моих игрушек:).
Ну, а через три денечка в баночку. Мне столько хватило до готовности. Сверху свежая зеленая сухая петрушка, а снизу "старушка" с прошлого года. Думаю, хоть неказиста, но еще послужит!
Всем добра и благополучия!