Страна происхождения Казахстан. Порода появилась в результате скрещивания казахских курдючных овец с астраханскими грубошерстными баранами. В 1993 году порода была включена в Госреестр. Эдильбаевская порода овец относится к грубошерстным овцам мясо-сального направления.
В суровой степной местности Казахстана, где летом стоит невыносимый зной, а зимой бушуют ледяные ветра, коренное население веками вело кочевой образ жизни. Людям нужны были неприхотливые, выносливые и продуктивные животные, адаптированные к долгим переходам, резким перепадам температур и скудному питанию. Курдючные овцы смогли приспособиться к самым сложным условиям. Как и все казахские курдючные овцы она наиболее приспособлена для кочевого отгонного овцеводства, которым занимались и до сих пор занимаются жители казахских степей. Они приспособлены к суровым условиям Казахстана, отлично переносят сильные холода, снегопады и ветер. Легко переносят и жару, длительное отсутствие воды. Её физиологические особенности строения помогают преодолевать достаточно большие расстояния в поисках пищи и воды, питаясь исключительно скудной степной растительностью.
Вес эдильбаевских баранов достигает 145 кг, овец — 110 кг. Овцы отличаются большой энергией роста и скороспелостью. К 4-месячному возрасту весят 40—45 кг и могут уже забиваться на мясо. Туловище компактное, достаточно широкое и глубокое. Голова массивная, но не грубая, покрыта блестящим кроющим волосом. Грудь у многих животных хорошо развита Уши длинные полусвислые и свислые. Спина длинная, прямая и широкая. Ноги высокие, крепкие, правильно поставленные. Классификация по типу хвоста жирнохвостая. Шерсти длинная. Длина до 15 см. Настриг шерсти с баранов составляет 3,0- 3,2 кг, с маток - 2,3-2,6 кг.
Скороспелость высокая. Интенсивность набора массы к 4-месячному возрасту овцы весят 40-45 кг. Убойный выход, %50-55. Одним из ключевых плюсов породы является неприхотливость данной породы к условиям содержания, а также отличный набор массы у ягнят к базовому возрасту забоя 4-4,5 мес. Однако данный плюс по набору веса можно объяснить относительной крупностью породы и очень низкой плодовитостью 110-120%.
Как и большинство представителей курдючных пород, эдильбаи демонстрируют хороший ежесуточный привес, причем ярки растут быстрее и к 4-5 месяцам достигают веса 40-45 кг. К этому возрасту у них образуется высоко расположенный (по типу экце) курдюк массой 3-4 кг, и животные считаются готовыми к забою – туша сформирована, а мясо наиболее нежное. Жирность овечьего молока колеблется от 4,5% до 9% и зависит от рациона. За период лактации матка способна дать до 160 л продукции. Из молока изготавливают масло, сыр, а также национальный казахский напиток – айран. Молочность не высокая. Но для молочного бизнеса порода не подойдет из за низкого надоя.
Содержание и уход:
Степные чабаны обходились передвижными кошарами. В современном овцеводстве помещение для эдильбаев должно быть сухим, просторным, без сквозняков и с комфортной температурой: зимой около +9 ℃, летом не выше наружной, в период ягнения – в районе 18 ℃.
Купание овец-эдельбай – необходимый ритуал, чтобы избежать серьезного бича поголовья – чесотки. Для этого нужно оборудовать ямы с крутым спуском и пологим подъемом или использовать соответствующее оборудование- купальные прицепы.
В воду обязательно добавляйте дезинфицирующие растворы (например, Креолин-Х 2,5%). Процедура сезонная, два три раза в год: перед формированием отары, в середине лета, а также спустя 2-3 недели после весенней стрижки.
Не забывайте следить за здоровьем копыт. Четыре раза в год они требуют подрезки и чистки – иначе животному грозит хромота или «копытная гниль». Заболевание это очень тяжелое, приносит массу дискомфорта и медленно поддается лечению. Копыто осторожно обрезают по краям вокруг каждой половины, пока не станет видна розовая нижняя ткань. Серединная часть мягкая и очень чувствительная, ее нельзя повреждать.
В целом можно отметить значительный интерес к данной породе как в России так и в Казахстане. В основном положительные отзывы связаны с тем, что большая часть заводчиков Эдильбая это фермеры, которым зачастую с точки зрения обслуживания и неприхотливости данная порода подходит больше всего. А возможности строительства современных овцеводческих комплексов по аналогу ферм для КРС нивелируют развитие породы в промышленном масштабе. Интерес у энтузиастов и в сложных по климату регионах эта порода конечно сохранит. Однако ключевым минусом породы является плодовитость. Однозначно бизнес для развития овец на мясо в промышленном масштабе будет ориентироваться на коэффициент плодовитости 2-2,3 и более с овцематки и три окота за два года. А это уже более 150 кг. мяса на одну овцу в год. Однозначно выгоднее иметь в год 3 ягненка на овцематку, чем одного по породе Эдильбай с аналогичным выходом по весу 40-45 кг. через 4 месяца.
Шипмастер, всë для Вашей овцефермы— планы-проекты, автоматизация и комплектация, оборудование станки для овец sheepmaster.ru
Стойловое оборудование–станки ветеринарные расколы для овец баранов коз МРС | Шипмастер Sheepmaster.ru |Главная
Подписывайтесь на канал и ставьте "лайк" чтобы не пропустить следующую публикацию!
Как Вам эта статья?
Будем рады комментариям, благодарим Вас!