Драники с сельдью: горячая закуска

По нашему мнению лучшего сочетания чем картошечка с селёдкой сложно придумать! Это вкусно, быстро, питательно! Одним словом, пальчики оближешь!

Ингредиенты:

• 1 уп. Филе сельди слабосоленое Делси, 250 грамм
• 4 шт. средних картофелины
• 1 шт. сырое яйцо
• 0,5 ч.л. соли
• 2 ст.л. муки (по желанию)
• 1 небольшая красная луковица
• зелень и перец по вкусу
• 100 гр. сметаны для подачи

Шаги приготовления:

• Картофель очистить и натереть на тёрке (мелкой или крупной – как вы любите). Отжать жидкость, добавить яйцо, соль и муку, хорошо перемешать.
• Жарим с двух сторон на среднем огне в большом количестве масла, выкладывая аккуратные лепёшки.
• Сельдь режем ломтиками.
• Выложить драники на плоское блюдо, сверху по 1/2 ч.л. сметаны, ломтики сельди, лук, зелень и перец.

Подавать горячими! Приятного аппетита!