Запах свежесваренного кофе, аромат свежего хрустящего хлеба и булочек из пекарни на завтрак, что может быть лучше! Доброе утро! Именно так должно начинаться утро хорошего дня!
Что едят на завтрак немцы?
- Обязательно разнообразные хлебобулочные изделия 🥨
Хлеб на немецких завтраках редко бывает тостовым. Вообще с хлебобулочными изделиями у немцев особые отношения. И это не удивительно. Представьте себе, в реестре немецкого хлеба, составленном Немецким институтом хлеба, на сегодняшний день насчитывается более 3 000 наименований хлеба, который ежедневно выпекается и продается в Германии! При этом предполагают, что реальная цифра намного больше.
- Также в рацион на завтрак могут входить вареные вкрутую яйца, яичница или яичница-болтунья 🍳
- Помимо хлеба и яиц на завтрак многие немцы любят есть мюсли с фруктами и молоком или йогуртом
- Фруктовая тарелка также может присутствовать на завтрак
- Различные мясные продукты, например, колбаса или бекон
- Очень популярна на завтрак в Германии сладкая или сытная намазка, так называемый "ауфштрих" - бутербродная паста
Каких только не существует! Из сладких, например, джемы из всяческих ягод, а также фруктовые конфитюры и варенья. Популярны также мед и шоколадная паста. Из сытных много намазок на основе творожного сыра, а также есть, например, овощные намазки.
- Различные виды сыров, такие как, например, Эмменталь, Тильзитер, Гауда или мягкие сыры - Бри, Лимбургер.
Что чаще всего пьют на завтрак в Германии? ☕
Большинство немцев пьют на завтрак кофе, но, конечно, есть и любители чая или сока. Разнообразием чаев немцы не обделены - фруктовый, ромашковый, ройбуш, травяной, ягодный.... Каждый найдет что-то на свой вкус!
Существуют и региональные различия 🍺
Так, например, на юге Германии люди отдают предпочтение колбасе. А в Баварии белые сосиски со сладкой горчицей, брецель и пиво - это вполне обычное дело на завтрак в выходные дни! Так что да, в Баварии пиво на завтрак - это нормально.
Вот шутят как про баварцев на эту тему (перевод ниже):
Рано утром в половину 10-го в Баварии:
"Эй, дорогой, где пиво?"
"А ты на часы смотрел?"
"Да, там его нет!"
А на севере Германии и на побережье, на завтрак часто присутствует рыба. Помимо ломтиков лосося, типичным для завтрака является копченая макрель.
Guten Appetit und viele Grüße vom Bodensee 🍀
Marta