Нравится мне такой рецепт тефтелек! Они получаются нежные и вкусные!
Приготовление тефтелей на сковороде- это простой и удобный способ!
Ингредиенты:
лук 2 шт средние или 1 большую
картофель 350 гр
фарш любой 350 гр (у меня фарш индейки)
соль 1 ч.л.
перец черный молотый 1/2 ч.л.
травы сушеные 1 ч.л. (у меня укроп, петрушка и базилик) (конечно же можно заменить свежей зеленью)
растительное масло для жарки
сметана или майонез 100 гр
томатная паста (или кетчуп или соус) 2 ст.л.
вода 1/3 стакана
Лук и картофель натираем на крупной терке. Добавляем фарш,соль, черный перц, сухие травы.
Всё хорошенько перемешиваем.
Формируем тефтельки.
На разогретое растительное масло выкладываем тефтели и обжариваем с двух сторон по несколько минут.
Вытираем масло со сковороды.
В отдельной посуде смешиваем майонез, кетчуп и воду.
Заливаем тефтели и тушим 15 мин под закрытой крышкой.
Ну уж очень нравятся нам такие тефтели!!!
Всем спасибо! Приятного аппетита!!!
Видеорецепт можно посмотреть здесь https://dzen.ru/video/watch/652e87990966b827aaf7a8bf