В созвездии российских ученых зоотехнической науки особое место занимает заслуженный деятель науки РМ и заслуженный деятель науки РФ, доктор сельскохозяйственных наук Александр Федорович Крисанов. 5 ноября ему исполняется 87 лет.
63 года посвятил А.Ф. Крисанов науке и практике зоотехнии. Из них 50 лет работал в МГУ им.Н.П. Огарёва, пройдя путь от преподавателя кафедры общей зоотехники до заведующего и профессора кафедры технологии производства и переработки продукции животноводства. Область научных интересов Александра Федоровича — оптимизация витаминно-минерального питания сельскохозяйственных животных, разработка промышленной технологии производства молока и мяса. Он долгое время был членом диссертационного совета МГУ по защите докторских и кандидатских диссертаций по специальности «Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов».
За работу – без промедления!
Уроженца Чувашии и выпускника Ульяновского сельхозинститута направили работать в Мордовию в 1960 году. И сразу стал он главным зоотехником в только что организованном совхозе «Репьевский» Чамзинского района. Хотел сначала съездить на малую родину, но директор Семен Базаров настойчиво попросил приступить к работе сразу. Уже на второй день, снабдив нужной цифирью, направили Крисанова в Саранск составлять производственно-финансовый план по животноводству. «В институте нас хорошо обучили такой работе, и я, досрочно сделав свой раздел плана, вернулся в совхоз, чтобы быстрее ознакомиться с положением дел на фермах», — вспоминает профессор.
В составе созданного на базе 4-х колхозов совхоза было 11 сел, и в каждом – своя ферма. А всего по совхозу было 2 тыс. голов КРС, свиней, овец, 900 лошадей. Но очень слабой оставалась кормовая база, которую подобранной директором команде предстояло улучшить. А еще — внедрять на фермах передовые технологии. Именно в «Репьевском» впервые в Мордовии внедрили беспривязное содержание коров, при котором одна доярка стала обслуживать 100 коров вместо 20-24-х. И в новом свинарнике на 1000 свиней один человек стал обслуживать намного больше свиней, чем раньше. 100%-й сохранности молодняка позволил добиться новый метод выращивания телят на подсосе. На базе совхоза начали строить птицефабрику «Чамзинская» с полным циклом производства, в которой через 3 года было уже 50 тыс. голов птицы. В кормопроизводстве внедрили курганный и траншейный метод силосования кукурузы. Переложили на механизмы и ручной труд. И вся эта целенаправленная работа вывела совхоз в районе и республике в передовые по всем показателям.
Наставник в науке – Сергей Лапшин
За свой вклад в нее был отмечен первой своей наградой — Почетной грамотой райкома КПСС – и главный зоотехник А.Ф. Крисанов. Он искал и внедрял на фермах новшества, и это заметил приехавший в совхоз по приглашению директора молодой ученый из МГУ С.А. Лапшин, по совету которого Александр Федорович и пришел в науку. По настойчивой рекомендации Лапшина он, уже семейный человек, после 3 лет работы поступил в очную аспирантуру. Жена была не против, но условие поставил директор: «Найди себе достойную замену». Заменой стал В.А. Скопцов, возглавлявший затем Атемарскую и Октябрьскую птицефабрики.
С.А. Лапшин исследования для докторской диссертации проводил на примере беременных овцематок по малоизученной теме об обмене веществ между матерью и плодом. Кроме него самого и А.Ф. Крисанова, научные исследования проводили аспиранты и студенты. Большинство анализов выполняли вручную, из научного оборудования были лишь фотоколориметр, лабораторные весы, сушильные шкафы, муфельные печи и химическая посуда. Тем не менее, А.Ф. Крисанов успешно защитил кандидатскую диссертацию.
Мордовия его не отпустила
Защитив диссертацию, А.Ф. Крисанов 3 года работал в Ульяновском сельхозинституте, но по приглашению уже директора Мордовской государственной сельскохозяйственной опытной станции С.Н. Базарова возглавил в этом научном учреждении отдел животноводства. При станции действовало ОПХ «Ялга», задачей которого было внедрение лучших технологий в сельском хозяйстве. При активной работе отдела были внедрены технология заготовки кукурузного силоса с минеральными смесями, что помогло повысить качество такого корма, и обработка соломы в скирдах аммиачной водой, увеличивавшая в 2 раза содержание в ней протеина. В рационы животных стали вводить нетрадиционные до этого в их кормлении торф, мицелий, сапропель, веточный корм, организовали приготовление и доказали пользу травяной муки для молодняка и маточного поголовья. В хозяйствах создавались долголетние культурные пастбища. Была разработана и техника пастьбы на них, что позволило весь летний сезон обеспечивать животных сочным и питательным зеленым кормом. В молочном скотоводстве стало внедряться беспривязно-боксовое содержание коров.
Ученый широкого профиля
В 1973 году А.Ф. Крисанов был избран по конкурсу на кафедру общей зоотехнии МГУ. Специалисту с большим производственным опытом и основательной теоретической подготовкой поручили вести учебные занятия по технологии производства молока и мяса. Он начал готовить и группу зоотехников для птицесовхозов. В это же время приступил к подготовке докторской диссертации, тема которой была связана с отсутствием норм потребностей животных в минеральных веществах в зависимости от типа кормления. По согласованию с С.А. Лапшиным, А.Ф. Крисанов провел исследования и установил нормы потребления их животными по 7 макроэлементам для 4 типов кормления. По их результатам защитил докторскую, а 5 его коллег – кандидатские диссертации. Но главное в том, что эти научные разработки были успешно использованы в Ромодановском районе на крупном комплексе по откорму КРС на свекловичном жоме, с которым был заключен хоздоговор на 1,2 млн. руб. Возглавить договор поручили тоже А.Ф. Крисанову, под руководством которого среднесуточные привесы на комплексе выросли с 500 до 850 г. А результат трех дипломников достиг и 1,5 кг. Хоздоговора группа А.Ф. Крисанова выполняла и в других хозяйствах.
С началом строительства в республике крупных животноводческих комплексов нужно было определиться с наиболее подходящими и высокопродуктивными породами коров для них. И такая работа, результатом которой стали две кандидатские и одна докторская диссертации, была проведена. Одновременно возникала проблема организации кормления коров в условиях круглогодичного содержания вне пастбищ. Для обеспечения высокой молочной продуктивности нужно было создать надежную кормовую базу, но это каждый год зависело от погоды. Чтобы в любой год быть с кормами, хозяйства стали создавать 1,5 — 2-годичный запас кормов. Александр Крисанов и его коллеги своими исследованиями доказали, что и при однотипном кормлении коровы не теряют молочную продуктивность.
Одно из «белых пятен» в кормлении животных — отсутствие норм по витамину А для КРС. А.Ф. Крисанов занялся и этой проблемой, и теперь у зоотехников есть нормы по витамину А для разных половозрастных групп скота применительно к разным типам кормления.
Всего ученый опубликовал 370 научных работ, в числе которых 5 монографий, которые стали важным его вкладом в развитие зоотехнической науки и интенсификацию животноводства. Результаты их широко используются на производстве. Он подготовил 16 кандидатов,1 доктора сельскохозяйственных наук.
Оценка труда — по заслугам
Большая заслуга Александра Федоровича в подготовке специалистов для животноводства. При его содействии в Аграрном институте МГУ открыта специальность «Технология производства и переработки сельхозпродукции». В 1994 году им организована и открыта кафедра «Технология производства и переработки продукции животноводства», которую возглавлял до 2004 года. С 2004 по 2021 год был профессором этой кафедры, а в настоящее время консультирует научную молодежь. Проведена большая работа по укомплектованию кафедры преподавателями, среди которых есть и защитившие кандидатские диссертации ученики А.Ф. Крисанова. Профессор опубликовал 62 учебно-методических пособия, в том числе рекомендованные студентам аграрных специальностей сельскохозяйственных вузов всей страны 4 учебника.
Среди наград лауреата Госпремии РМ в области науки и техники — знак Госкомитета СССР по образованию «За отличные успехи в работе», медали «За освоение целинных земель», «Ветеран труда», «Дети войны», три Благодарности Главы РМ.