Праздничный обед в ресторане, который отлично символизирует народное единство в кулинарном смысле, то есть за одним столом как бы сидят тайцы, вьетнамцы, японцы, русские ☺️ Да, такая мысль пришла в голову из-за нового праздника 😼
Дата посещения 4 ноября 2023 года.
Адрес: ул. Шетинкина, 18.
Вы все еще думаете, что мы День Народного Единства так отмечали? Сложно отмечать искусственно созданные праздники, но у нас и свой есть 😺 А именно, у мужа день рожденья случился однажды, а потом только успевай отмечать 🤷 Вот и в этом году гадали, куда бы сходить, вроде все популярные места уже ранее обсижены были, а хочется ведь чего-нибудь новенького-интересного, да чтобы непременно вкусного 🤔
И раз именинник захотел в Таиланд, значит - в Таиланд!
Хотя бы в ресторан 🤷
Перевод с тайского их любимого выражения "сабай-сабай" – все прекрасно, все в порядке, все чудесно, приятно, удобно, никаких проблем! А также в случае каких-то проблем у туристов они тоже говорят "сабай-сабай", мол, в жизни не нужно напрягаться, переживать, предаваться тревогам и ваша проблема - не наша проблема 😄
Вот и проверим, насколько сабайно в ресторане Сабай!
Раньше этот ресторан располагался в самом центре, в Первомайском сквере. Но сквер решили реконструировать и все временные постройки под этим предлогом там снесли. Ура, товарищи! А то и так три дерева в сквере, да еще кафешки место отжимают 🤦
И переехал ресторан в тихий центр... Улица Горького в районе железной дороги 😄 Очень тихий центр, да 😸
Все дороги в центре перекопаны-перекрыты плюс одностороннее движение по многим улицам, так что еще и сложилась экскурсия по городу, как часть культурной программы, пока добрались до ресторана 🥳
Даже не вспомню, что здесь было раньше, хотя недалеко от этого места работала... А теперь это премиальный жилой комплекс Montblanc Residence, не хухры мухры 🤔 Главное название придумать, а там покупатель сам на такой Монблан влезет, чтоб квартиру заиметь...
Ах, да, я же про ресторан, а не про новостройки 😺
Ресторан расположен на первом этаже, вход со стороны улицы Горького, а вовсе не Щетинкина!
Заходим, и сразу:
Ресторан вытянут вдоль стены с панорамными окнами. За ними не месяц май... И панорама на стройку, но когда она закончится, будет вид на современный квартал. А пока так 🤷
Прошлась посмотреть, что где как ☺️
Оформление мне понравилось. Легкое, современное, но при этом восточный стиль поддержан и стеновыми панелями и потолочными, и отдельными элементами, без "развесистой клюквы по-азиатски". То есть, стильно, модно, молодежно 👍
Но, соловья баснями не кормят, а кормят согласно меню! А в меню у нас что?
Фото блюд только на сайте, а я так люблю полистать книжки с картинками ☺️ Но на сайте заранее посмотрела, так что выбор уже не с нуля.
Я свой выбор с десертов начинаю, и они на витрине представлены, можно и живьем увидеть.
Обслуживание приятное, мои пожелания про "без лука" приняты, готовность блюд почти моментальная.
Напиток выбран тайский национальный, манговый.
Очень вкусный коктейль 🥳 И вкус манго есть, и не переслащеный, и с пузыриками, и с градусами. И веселит! Трубочки почему-то коротковаты, но на вкус не влияет. Оценка - 5.
Свекла, авокадо, творожный сыр, листья салата, мандарины, соус из грецких орехов. Все составляющие вкусные и по-отдельности и когда перемешаешь с соусом. Гармоничное сочетание и не пустой вкус. Я не люблю, когда салат состоит из одних листьев, а здесь всего в меру. А тарелочку не я погрызла,так и было 😄 Оценка - 5.
Коллективное блюдо, заказал муж, я поучаствовала в дегустации ☺️ Я вообще не фанат всех эти суши-роллов, но один-два съесть могу. А как вообще можно есть много-много риса с чуть-чуть рыбой, ну, не знаю 🤷
Ну, и поскольку не авторитет в этой теме, то и оценивать не берусь. Муж сказал, нормальные ☺️
А вот она, моя прелесть 🥰 Суп Фо-Бо!
Так то он суп, а так то и полноценное блюдо!
В супе много крупных кубиков говядины, очень мягкой, возможно сувидной. Лапша идеальной готовности (не альденте, чего я тоже не люблю 😺).
Бульон со всеми приправами полагающимися, но его можно усилить добавками из отдельного набора. Там ещё должен быть красный лук, но его попросила не класть даже рядом 😄 А бульон без лука, как оно и должно быть, а не так, как зачастую готовят один бульон на все супы и лука туда побольше 🤦
Отдельно поданы: соус типа унаги (точнее не поняла), ростки сои, кинза+мята, перец чили, бадьян, лайм.
Это все мне надо, поэтому плюхнула в миску и размешала ☺️
И с первой же ложки блаженство разлилось по организму... Нет, это не тайское блюдо, а вьетнамское, и хоть я там не была, сравнить с аутентичным не могу, но если вкусно, так оно и вкусно!
Конечно, бадьян дает свой незабываемый аромат, не все его любят, но без него это и не суп Фо-Бо. А с ним - оно самое!
В концепции ресторана, кстати подчеркивается, что блюда аутентичные, хотя и в авторской подаче многие.
Я иногда беру этот суп во вьетнамской кафешке рядом с домом, но ресторанный заметно лучше 🤷
А оценка будет - 10! Какую хочу, такую и ставлю 😂
Десерт выбрала тоже в тайском стиле - манго.
Разрез не очень фотогеничный, но правда, она такая 🤷
Были обещаны кусочки манго, но они, похоже, разварились. И начинка довольно однородная, пюреобразная.
Десерты в форме фруктов эффектные, но этот достаточно простой, и вкус манго слабый. Так что не обессудьте, господа кондитеры, но оценка - 4.
Вот у Анны Красовской сложные десерты, намного интереснее. А по цене - близко, даже чуть дешевле.
В итоге я объелась, и "ужин не нужен, был бы обед хорош" ☺️
А имениннику на стол подали почки заячьи верченые рыбу с рыбой, то есть все, как он захотел 🥳 Потому что, говорим Таиланд, подразумеваем - рыба!
Микс салатов, авокадо, томаты черри и апельсиновый соус. И лосось со сливочным сыром ☺️ Только цена какая-то негуманная 🤔 Свекла в моем салате явно демократичнее 😂
Оценку не ставлю, на словах передаю, что хороший салат 😺
Рыба соло!
Рыбка целиком с ароматными итальянскими травами, с лемонграссом, лимоном и розмарином.
Именинник был доволен своим выбором, тщательно разделал рыбу, и только жалкая кучка костей была отдана на кухню ☺️
Вот за что я и люблю ресторан! Кому надо рыбу, тому рыба. Кому надо мясо и десерт (и коктейль!) - тот я 😄
А поскольку день рожденья, то от ресторана, кроме скидки в 10%, еще и подарок!
Был съеден с удовольствием ☺️ Нет, не мной, именинником 😂 Хотя и такое бывало, что скрывать 🤷
Ну и обязательный пункт программы в каждом ресторане - какой креатив проявили в оформлении удобств.
Здесь это комнаты самураев и гейш. Зачет!
Ну, вот и все, пора домой!
И даже чаю не попили?! Трезвый водитель чай и пил 🤷 Зато с имбирем и лимоном!
Пора подводить итоги, сабай или не сабай? По моему все гармонично. И музыка такая ненавязчиво-приятная звучала, и персонал улыбчивый, и атмосфера комфортная, и еда интересная и вкусная. Настоящий тайский Сабай-Сабай ☺️
Кому далеко или некогда в Таиланд ехать, можно сюда зайти. И по цене чуть дешевле получится 😄 Хотя и не факт 🤦