Нам понадобится:
Свекла- 1 штука;
Корнишоны- 5-6 штук;
Сыр- 100 грамм;
Чеснок- 1 зубчик;
Сметана или майонез для заправки.
Отварить свёклу, натереть на терке. Огурчики порезать колечками, сыр натереть на терке, чеснок пропустить через пресс.
Смешать все ингредиенты, посолить и заправить салат сметаной или майонезом.
Приятного аппетита!
