Овощные салаты на столах россиян не отличаются разнообразием. Обычно это винегрет или огурцы с помидорами. А в СССР были десятки рецептов. Например, закуска "Здоровье". Ее за обе щеки уплетали те, кто хотел похудеть.
Готовится очень просто. Возьмите по два огурца, яблока и помидора и порежьте кубиками. Одну морковку натрите на терке. Порвите на куски пучок листьев салата.
Сложите все в большую миску. Заправьте четырьмя столовыми ложками нежирной сметаны, сбрызните лимонным соком и смешайте. Если хочется можно добавить соль и молотый перец. Подавайте с любым мясом или кашей, пишет автор блога "Булошная".
Читайте также:
Яна Максакова
