Данный сыр является изысканным деликатесом. Он приобрел свое название от английского городка, где был впервые произведен. Стилтон характеризуется интенсивным, острым вкусом и плесенью, которая придает ему особенный аромат.
Инжир имеет множество полезных свойств для здоровья. Он богат пищевыми волокнами, которые помогают улучшить работу пищеварительной системы. Инжир также содержит витамины и минералы, такие как витамин C, витамин К, калий и магний.
Вот рецепт для сыра стилтон, фаршированного инжиром в беконе:
Ингредиенты:
- 4 инжира
- 200 г стилтона
- 8 ломтиков бекона
- мед для подачи (по желанию)
Технология приготовление:
Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Ополосните инжиры и прорежьте их пополам, оставив стебель в центре. С помощью ножа или чайной ложки удалите мякоть инжира, чтобы создать полость.
Разбейте стилтон и разложите его поровну внутри полостей инжира. Закройте половины инжира, чтобы сыр полностью закрылся. Оберните каждый инжир ломтиком бекона и фиксируйте его при помощи шпажки или скрепки.
Уложите инжиры на противень, выстланный пергаментной бумагой, и отправьте в духовку на 15-20 минут, пока бекон не станет золотистым и хрустящим. Подайте фаршированные инжиры со свежим медом, если желаете.
Наслаждайтесь вкусным сыром Стилтон, фаршированным инжиром в беконе!