Всем хорошего настроения и радости! 🌹
Рецепт по приготовлению креветок в соусе из сливочного сыра.
Ооочень вкусно!✨
Нам понадобиться:
- 500 г крупных креветок, очищенных
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1/2 чайной ложки сушеного базилика
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- 1/4 чайной ложки красного перца (по желанию)
- 1/2 чашки сливок (10-20% жирности)
- 1/2 чашки тертого сыра (например, пармезана или гауды)
- 2 столовые ложки свежей петрушки, мелко нарезанной
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Притовление:
1. Разогрейте сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и обжарьте его в течение 1 минуты, пока не испустится аромат.
2. Приправьте чесночное масло базиликом, тимьяном, орегано и красным перцем (если используете). Обжарьте смесь специй вместе с чесноком в течение 1 минуты, чтобы они загорели ароматом.
3. Добавьте креветки в сковороду и обжарьте их до румяной корочки с обеих сторон, примерно по 2-3 минуты на каждую сторону. Периодически переворачивайте креветки, чтобы они равномерно обжигались.
4. Понизьте огонь и добавьте сливки в сковороду. Подогрейте их, но не доводите до кипения, иначе сливки могут свернуться. Приправьте соус солью и перцем по вкусу.
5. Поразбавайте соус сливками тертым сыром и тщательно перемешайте, чтобы сыр полностью растворился и соус стал гладким и кремообразным.
Подайте креветки с соусом на гарнире из вареного риса или с тостами. Посыпьте блюдо свежей мелко нарезанной петрушкой для дополнительного аромата и украшения.
Приятного аппетита! ❤️
