Отличный рецепт для любителей сосисок в тесте - сосиски в кляре. Такое простое и вкусное блюдо и правда немного напоминает сосиски в тесте, только готовится намного проще. Хрустящая румяная корочка снаружи, а внутри - нежные сосиски. Очень хороший вариант сосисок к пиву. Несложно и вполне бюджетно!
Продукты (на 2 порции):
Сосиски - 5 шт. (350 г)
Яйца - 2 шт.
Мука пшеничная - 5 ст. ложек
Масло растительное (для жарки) - 180-200 мл
Пошаговый фото рецепт
Подготовить продукты по списку.
Яйца разбить в глубокую миску и взболтать вилкой до однородности.
Сосиски очистить от заводской оболочки.
Обмакнуть сосиски в яичную массу.
Обвалять сосиски в муке. Затем повторить процедуру ещё раз: снова обмакнуть сосиски в яйце, а после - в муке.
В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло. Выложить сосиски и жарить примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяности.
По желанию обжаренные сосиски можно ненадолго выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Румяные сосиски в кляре, жаренные во фритюре, готовы.
Приятного аппетита!
Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации.