В сочных и вкусных плодах много витаминов, микроэлементов и клетчатки. Но какие фрукты — самые полезные в мире? Составили список и узнали мнение медиков
Фрукты заслуженно называют кладезем витаминов: добавляя в рацион даже небольшие порции аппетитных плодов ежедневно, можно не тратиться на дорогостоящие мультивитаминные добавки и получать из пищи все необходимые для здоровья вещества.
Однако не все фрукты одинаково полезны: одни помогают работе печени или сердца, другие улучшают состояние кожи и волос, третьи усиливают выработку гормонов. Вместе с врачами разбираемся, какие фрукты — самые полезные в мире.
Список фруктов с полезными свойствами
В этой категории продуктов есть свои рекордсмены. Составили список самых полезных фруктов. Ниже расскажем, как именно эти плоды влияют на организм и в каких случаях лучше отказаться от некоторых из них.
1. Абрикос
В середине лета желто-оранжевые плоды появляются на прилавках магазинов и манят нас приятным ароматом. А ведь они не только вкусны, но и полезны! В абрикосах содержится большое количество калия, витаминов A и E, полезных для пищеварения и иммунитета. Антиоксиданты, в избытке имеющиеся в этих фруктах, защищают организм от преждевременного старения.
Но не стоит слишком налегать на абрикосы людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом: эти плоды могут спровоцировать вздутие и диарею.
2. Авокадо
Несмотря на свой несладкий вкус, авокадо относится к фруктам. Причем это очень полезный представитель своего семейства: в нем содержатся омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты, калий и множество витаминов. Небольшое содержание сахаров при высокой питательной ценности позволяет лакомиться авокадо диабетикам и людям, придерживающимся низкоуглеводной диеты.
Не забывайте, что кожура и косточка этого фрукта ядовиты, употреблять в пищу можно только мякоть!
3. Апельсин
О пользе цитрусов в борьбе с простудными заболеваниями слышал, наверное, каждый. В оранжевых плодах содержится большое количество витамина C, но это не единственное преимущество апельсинов. Этот фрукт богат медью, необходимой для кроветворения, усвоения железа и выработки коллагена. Бета-каротин, придающий плодам оранжевый цвет, помогает поддерживать здоровье глаз.
Апельсины низкокалорийны, имеют достаточно низкий гликемический индекс и содержат большое количество пищевых волокон, а потому подходят для диетических блюд. Но важно помнить, что цитрусы — распространенный аллерген, поэтому употреблять их нужно с осторожностью.
4. Банан
Отличный вариант для быстрого перекуса. В бананах много витаминов, калия и натрия, а также углеводов, которые вызывают чувство насыщения и заряжают энергией. В недозрелых плодах содержится резистентный (устойчивый к перевариванию в ЖКТ) крахмал. Он помогает нормализовать сахар в крови, а также «подкармливает» микробиоту толстого кишечника, способствуя усвоению питательных веществ.
В бананах содержится триптофан, который вместе с витамином B6 участвует в выработке «гормона радости» серотонина (2). Так что, если вам вдруг взгрустнулось, съешьте сладкий банан, и настроение улучшится.
Интересный факт: с точки зрения ботаники банан — это ягода. Да и растут они не на пальмах, как думают некоторые, а на траве, пусть и гигантской: банановый куст может достигать 10 м в высоту.
5. Гранат
Одно из самых примечательных веществ, которые подарят организму зернышки плода, — фолиевая кислота. Витамин B9 необходим для поддержания уровня гемоглобина и предотвращения анемии. Фосфор, также в большом количестве содержащийся в мякоти граната, участвует в производстве энергии и восстановлении организма после физических нагрузок.
Цинк, витамины C, E, группы B помогают выработке тестостерона. Этот гормон необходим не только мужскому, но и женскому организму, так как участвует в функционировании центральной нервной, репродуктивной и костно-мышечной систем. Кстати, хотя многие привыкли считать гранат фруктом, на самом деле, с позиций ботаники, это ягода.
6. Груша
Большое количество калия делает эти фрукты полезными для сердца, а фолиевая кислота и кобальт участвуют в кроветворении и некоторых других процессах, нормализуют работу нервной системы.
В грушевой кожуре содержится арбутин, который в организме расщепляется до гидрохинона — природного антиоксиданта, обладающего антибактериальными свойствами.
Кстати, в Древней Греции грушу использовали как средство от тошноты и морской болезни. Если страдаете этим недугом, попробуйте перед поездкой съесть сочный плод, причем желательно выбрать покислее.
7. Киви
Откровенно говоря, киви — ягода, но поскольку многие привыкли считать его фруктом, мы включили этот продукт в наш список. Тем более, что пользы в плодах с ярко-зеленой мякотью — очень много.
Например, вы знали, что в киви содержится почти в два раза больше витамина C, чем в апельсинах и грейпфрутах? Помимо этого, в плодах актинидии (именно так называется лиана, на которой растут киви) содержатся витамины группы B, в т. ч. фолиевая кислота, витамин K, кремний и кобальт.
Киви полезны для сердечно-сосудистой системы, кожи и волос, а также помогают усвоению железа и кальция. А содержащийся в мякоти этих плодов фермент актинидин участвует в переваривании пищи и способствует расщеплению белков.
8. Маракуйя
В странах Азии, Америке, Австралии и на Мадагаскаре распространено вечнозеленое вьющееся растение пассифлора. Другие его названия — страстоцвет или гранадилла. Плод этого растения — маракуйя, кислый фрукт с целым рядом полезных свойств.
В нем много калия, фосфора, натрия и железа. Маракуйя оказывает жаропонижающее и успокаивающее действие, способствует выведению мочевой кислоты из организма.
В ее мякоти — большое количество семечек, обладающих снотворным эффектом из-за содержащегося в них алкалоида пассифлорина. В Европе части этого растения применяли для лечения бессонницы еще в XIV веке.
9. Яблоко
Пожалуй, самый распространенный в наших широтах фрукт. Крупные сорта и мелкие ранетки растут в садах практически по всей России.
Большое количество содержащегося в них пектина помогает работе кишечника, а железо, из-за которого разрезанные яблоки темнеют, снижает риски анемии, повышая гемоглобин. Дубильные вещества помогают профилактике мочекаменной болезни.
Яблоки можно употреблять натощак с целью профилактики запоров, но только не при гастритах с повышенной кислотностью, язвенной и желчекаменной болезнях.
10. Момордика
О таком растении, как момордика, слышал далеко не каждый, но ее свойства позволяют включить продукт в список самых полезных фруктов в мире. Плоды и листья растения применяют в народной медицине при кожных болезнях, ревматизме, подагре, болезнях селезенки, как антигельминтное, антиоксидантное и слабительное средство. А в наши дни проводятся исследования для включения этого растения в список источников лекарственного растительного сырья.
Момордика полезна при сахарном диабете: вещество харантин, входящее в состав фрукта, отвечает за выработку инсулина, а алкалоид момордицин способствует снятию отеков.
Отзыв врача о пользе и вреде фруктов
Комментирует Надежда Масленникова, кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, инфекционист и паразитолог:
— Вредных фруктов не бывает, главное во всем — мера и разумность. Известно, что при заболевании желудка и пищевода, таких как гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки или пищевод Баррета, не рекомендуется употреблять кислые фрукты: некоторые сорта яблок, цитрусовые и прочие.
Если есть заболевания кишечника: синдром избыточного бактериального роста (СИБР) или синдром раздраженного кишечника (СРК) — желательно употреблять фрукты в небольшом количестве, так как они усиливают процесс брожения, и пациенту это доставляет дискомфорт.
А вот при воспалительных заболеваниях кишечника (болезнь Крона, неспецифический язвенный колит и другие) в период обострения фрукты употреблять вовсе не желательно. В ремиссию — только в запеченном виде. Практически все фрукты имеют высокий гликемический индекс и могут повышать сахар крови, поэтому больным сахарным диабетом нужно быть очень внимательными.
Питайтесь правильно, и будете здоровы!
Источник:
