Сейчас ещё не поздно посеять под зиму редис, репу (на зелень), петрушку, укроп, горчицу салатную, пекинскую капусту, огуречную траву (бораго), лук-батун, порей, листовой салат, ревень, щавель и другие холодостойкие растения. Выбирайте ранние сорта, чтобы получить ранний урожай — иначе нет смысла их сейчас сеять. Морковь, посеянная под зиму, не повреждается морковной мухой. Лук-севок, особенно диаметром до 1 см, бывает сложно сохранить до весны. Высадите его сейчас. Шпинат и кориандр вообще не боятся морозов и часто свежую зелень можно собирать из-под снега. Катран вообще прорастает только при подзимнем севе, после естественной стратификации. У пастернака семена быстро теряют всхожесть и слабо всходят — для него подзимний сев тоже во благо. Можете смело посеять также часть семян томатов, картофеля, подсолнуха, кукурузы — получите весной дружные всходы и закаленную рассаду.