Любители шоколада знают, что им никакое блюдо не испортить. Если вы относитесь к этой категории, невероятно нежное и вкусное шоколодано-творожное суфле вам точно понравится.
Оригинальный текст читайте на сайте eva.ru
Ингредиенты:
Творог мягкий — 300 г
Сахарная пудра — 150-200 г (смотреть по вкусу)
Ванильный сахар — 10 г
Желатин — 20 г
Сливки 30-35% — 200 мл
Шоколадный ликер 50 мл (по желанию)
Шоколад — 100 г
Процесс приготовления:
Шоколад растапливаем на водяной бане, насыпаем сахарную пудру и ванильный сахар, перемешиваем. Затем добавляем творог, взбиваем массу миксером. Сливки наливаем в отдельную посудину, взбиваем до плотной консистенции.
Желатин помещаем в миску, заливаем горячей водой (60 мл), перемешиваем до полного растворения, тонкой струйкой наливаем в творожную массу, при этом взбивая ее миксером.
Соединяем вместе взбитые сливки, шоколадный ликер и творожную массу; все еще раз взбиваем, отправляем в холодильник на 8-10 часов (на ночь).
Фото: социальные сети
Читайте также:
Просто бомба! Готовим шоколадный тарт с лесными орехами
Для сладкоежек: четыре десерта с шоколадом
#Шоколад #Еда #Вкусные рецепты #Суфле #Десерт