Этот рецепт я привезла из путешествия в Париж, познакомившись с одним из шеф-поваров уютной и стильной кофейни. Эта запеканка покорила мое сердце и этот рецепт должен быть в арсенале любой хозяйки, которая желает разнообразить свое утро полезным, а главное уникальным завтраком. Берём: Для теста: - Мука - 200 гр. - Сливочное масло - 100 гр. - Сметана 20% - 100 гр. - Разрыхлитель - 1 ч.л. - Соль - 1/2 ч.л. Для начинки: - Творог - 600 гр. - Сметана - 160 гр. - Яйца - 2 шт. - Сахар - 130 гр. - Ванильный сахар - 1 уп. - Кукурузный крахмал - 2 ст.л. Для украшения: - Любые ягоды (например, голубика и малина) Готовим основу: Тем временем, готовим начинку: Уже остывший пирог посыпаем сахарной пудрой и оформляем ягодами. Я использовала малину и голубику. Это блюдо получается восхитительным! Нежным, тающим во рту и с очень запоминающимся вкусом. Обязательно пробуйте приготовить и оставляйте комментарии под этой публикацией. А чтобы каждый день получать новые и интересные рецепты, подписывайтесь н
Этот рецепт я привезла из путешествия в Париж, познакомившись с одним из шеф-поваров уютной и стильной кофейни. Эта запеканка покорила мое сердце и этот рецепт должен быть в арсенале любой хозяйки, которая желает разнообразить свое утро полезным, а главное уникальным завтраком.
Берём:
Для теста:
- Мука - 200 гр.
- Сливочное масло - 100 гр.
- Сметана 20% - 100 гр.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
Для начинки:
- Творог - 600 гр.
- Сметана - 160 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 130 гр.
- Ванильный сахар - 1 уп.
- Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Для украшения:
- Любые ягоды (например, голубика и малина)
Готовим основу:
- Соединяем муку, масло, соль, сахар и разрыхлитель. Перетираем, добавляем сметану, замешиваем тесто и отправляем в холодильник на 30 минут.
Тем временем, готовим начинку:
- Творог соединяем с яйцами, добавляем сметану, сахар, кукурузный крахмал. Все пробиваем блендером до однородной и нежной консистенции.
- Тесто для основы раскатываем в тонкий пласт и выкладываем в форму для запекания (включая и бортики формочки), прокалываем тесто вилкой.
- Сверху выкладываем нашу творожную начинку, равномерно распределяем и отправляем в духовку на 45 минут при температуре 180°.
Уже остывший пирог посыпаем сахарной пудрой и оформляем ягодами. Я использовала малину и голубику.
Это блюдо получается восхитительным! Нежным, тающим во рту и с очень запоминающимся вкусом.
Обязательно пробуйте приготовить и оставляйте комментарии под этой публикацией. А чтобы каждый день получать новые и интересные рецепты, подписывайтесь на канал!