Проще ведь выбрать одно направление и двигаться вперёд. Но мы опять идём иначе...
Здравствуйте , друзья !
Вы знаете, у нас много разных продуктивных животных : коровы, козы, свиньи, куры, иногда бройлеров выращиваем. Попробую объяснить, почему мы так поступаем.
Начну с того, что мы не только хотим питаться продукцией, которую получаем со своего хозяйства, но и зарабатывать с этого. А заработать получается только в том случае , если есть сбыт. А где его взять это проблема каждого производителя любого продукта.
Нет сбыта - нет прибыли.
У нас исходные данные таковы.
- Деревня маленькая . В ней на постоянной основе живёт около 20 семей. И они почему то не хотят в больших объемах пить наше молоко, например . Ну или яйца есть десятками.
- Машины у нас пока нет. Везти большой объем продукции куда-нибудь на рынок возможности не имеем.
- Опять же, нет ни возможности, ни желания сбывать нашу продукцию по оптовым ценам. С нашими объемами, это совсем не выгодно.
Продаем мы продукты прямо из дома и лишь не большую часть развозим.
Вот и получается, что имея в своем хозяйстве разных животных, мы приезжающим к нам людям, можем предложить ассортимент продуктов. Приехали за молоком, взяли ещё яиц и тушёнки, к примеру. Или за яйцами, а на пробу сыра грам 300. А однажды попробовав, многие потом встают в очередь и готовы ждать, если надо. Поэтому мы очень радеем за качество . Лучше уж не много сделать, но такого, за которым потом ещё захочется приехать.
Конечно, пока я официально не работала, ассортимент был по шире. Пельмени, например сейчас совсем не делаю. А так, на них спрос очень хороший.
Есть ещё один момент, когда ты работаешь сам на себя , случаются просадки в доходе. То есть, как говорят: " То густо, то пусто". Как у нас в этот раз с поросятами. В сентябре аж 18 штук продали, а в октябре ни одного. А если бы это было наше единственное направление, то дохода бы не было вовсе. Ну и тогда совсем печаль. Ведь животных каждый день нужно кормить. Не получается как-то в один месяц давать еду, в другой - нет.
В общем, в этом и есть все объяснение, почему у нас разные виды животных .
Из-за этого есть определенные сложности. Так делать хоть и выгоднее, но гораздо труднее. Мы, конечно пытаемся уменьшить трудозатраты, но при таком подходе это не просто. На данный момент , это вынужденный шаг. Возможно позже мы пересмотрим свой подход к ведению дела, но не в ближайшее время . Пока оставим всё как есть.
Пы.Сы. Буду признательна, за пальчик вверх👍. С ним статьи лучше продвигаются алгоритмом.