Всемирный день сэндвича отмечается 3 ноября, посвящён он одному из самых популярных в фастфуде блюд.
Слово «сэндвич» связано с именем Джона Монтегю, 4-го графа Сэндвича. Согласно наиболее распространённой версии происхождения блюда, лорд Сэндвич был настолько увлечён карточными играми, что не хотел вставать из-за игрового стола ради еды. В этой непростой ситуации граф придумал гениальное решение: он приказал слуге положить холодную говядину между двумя поджаренными ломтиками хлеба. Так он мог наслаждаться едой, не отрываясь от игры и не рискуя испачкать карты. Друзья графа захотели «то же, что и Сэндвичу», и со временем это блюдо стало известным как сэндвич.
Сэндвичи стали неотъемлемой частью культуры питания не только в Великобритании, но и во всём мире. В Лондоне и других крупных британских городах существует множество компаний, специализирующихся на приготовлении сэндвичей. От пикантных ингредиентов до классических сочетаний, сэндвичи разнообразны и удовлетворяют самые изысканные вкусы.
В США, где фастфуд стал национальной идеей, сэндвичи занимают особое место в пищевой культуре. Огромные сети ресторанов, такие как McDonald's, Subway и Burger King, предлагают разнообразные варианты сэндвичей, удовлетворяя запросы разных потребителей.
В разных американских городах разработаны собственные региональные сэндвичи. Чикаго славится своими сэндвичами с говядиной по-итальянски, Милуоки — сэндвичами с сардельками и квашеной капустой, Филадельфия – сэндвичами с мясом и сыром, а Лос-Анджелес — сэндвичами с французским соусом. В Новом Орлеане поклонники сэндвичей могут наслаждаться «по-бой» и «муффалетта». Последний любит итальянская община этого города, в нём ветчина, салями, мортаделла, проволон и оливки с большой порцией чеснока. А «по-бой» — аутентичное луизианское блюдо, в котором есть хрустящий багет, маринованная капуста с картофелем и ветчиной, приправленные горчицей, горчичным маслом и хреном.
Существуют и другие разновидности сэндвичей, такие как треугольные «клубные сэндвичи», которые часто продаются в упаковках по две штуки.
Необычные рецепты сэндвичей
1. Сэндвич с авокадо и манго
- Нарежьте авокадо и манго на тонкие ломтики
- Намажьте хлеб густой смесью из крем-сыра и мёда
- Уложите авокадо и манго на хлеб и посыпьте орехами
2. Сэндвич с креветками и ананасом
- Обжарьте креветки и добавьте к ним ломтики свежего ананаса
- Положите эту смесь на хлеб и посыпьте кунжутом
- Добавьте соус из майонеза, соевого соуса и имбиря
3. Сэндвич с козьим сыром и черникой
- Разотрите козий сыр на хлебе и добавьте свежей черники
- Полейте мёдом и посыпьте измельченными орехами
4. Сэндвич с лосось и кунжутом
- Покройте хлеб крем-сыром и добавьте лосось и свежий шпинат
- Посыпьте кунжутом и полейте соусом на основе соевого соуса и мёда
5. Сэндвич с картофельным чипсами
- Положите картофельные чипсы между двумя кусками хлеба
- Добавьте ломтики сыра и огурцов
Итак, давайте поднимем сэндвичи в честь Международного Дня Сэндвича! Приглашаем вас поделиться своими собственными рецептами сэндвичей в комментариях ниже. Возможно, именно ваш вариант станет следующей кулинарной сенсацией!