Калининград славится не только своими многочисленными достопримечательности, но и развитым гастрономическим туризмом. Кухня Калининградской области - это сочетание немецких, прусских, русских, литовских и польских блюд.
Так что же обязательно нужно попробовать в Калининграде?
1. Кёнигсбергские клопсы
Мясные шарики, подают в сливочном соусе с каперсами и картофельным пюре.
2. Немецкие колбаски
Так как территория Калининградской области долго была во владениях Германии, во основе многих блюд обосновалась именно немецкая кухня.
Очень советую ресторан "Кухня де Прусс", где можно как раз отведать эти два блюда. Клопсы делают, как из оленины, так и из местной рыбы, кёнигсбергские колбасы, нюрнбергские колбасы с маринованным лучком, прусская рыбная похлёбка, любимая утка Канта.
Порции большие и сытные, персонал очень дружелюбный. И самое главное вид! Ресторан расположен в самом центре острова им. Канта, около Кафедрального собора.
3. Глинтвейн mulled wine
Готовится по старинному прусскому рецепту. Очень приятный пряный вкус, есть необычная нотка, которая делает его непохожим на привычный для нас вкус обычного глинтвейна.
4. Брецель
Булочное изделие в форме кренделя. Посыпают сахаром с корицей, либо солью.
Не уходим с острова Канта и идём за десертом! Напротив выше упомянутого ресторана, стоит торговая палатка. Вот там то, и можно полакомиться десертом.
Стоимость: стакан 350 мл глинтвейна, приготовленному по старинному рецепту, обойдется в 250 рублей.
5. Марципан
Ну и конечно, как же Калининград и без марципана!
Марципан здесь на каждом шагу.
Но именно мне понравился магазин "Марципановый домик". Находится вблизи набережной на улице Виктора Гюго, 1.
Советую попробовать необычный марципановый кофе, и купить себе, или в подарок коробку с марципановыми конфетками. А запечённая марципанновая плитка - это вообще невероятный восторг!
Отдельный мой совет не полениться и посетить магазин "Кёнигсбергский марципан". Находится он в ТЦ Z- Форт, улица профессора Баранова, 1.
В этом магазине представлена продукция семейного производства
Schaaken Dorf. Вкуснейший марципан всех видов. В белом шоколаде, запечённый, в виде фигурных конфет и много чего ещё.
Это стоит попробовать!
6. Балтийский угорь
Кулинарная гордость Калининградской области. Да, удовольствие не из дешёвых, но хотя бы кусок копчёного угря, тем более в Калининграде можно себе позволить. Его можно купить везде, от аэропорта, до рынка. Но один из самых вкусных можно отведать на Куршской косе.
Кафе "На крючке". Попросите завесить вам кусочек копчёного угря, распробуйте, многим он кажется специфическим, поэтому если понравится, то спокойно берите ещё.
7. Строганина из пеламиды
Ещё одна изюминка города. Обычно подают с маринованным луком, ржаным хлебом, лимонным соком и горчицей.
Рекомендую попробовать это блюдо в ресторане "Тетка Фишер". По адресу Шевченко, 11А.
8. Пиво
Современным пивоварам удалось сохранить рецептуры настоящего немецкого пива. Которое можно попробовать в различных барах, кафе и ресторанах города.
Но хочу отметить английский паб "Британника". В ТЦ "Эпицентр", ул. Профессора Баранова, 30.
Паб имеет собственную пивоварню и отличную кухню. Советую попробовать из закусок сырные шарики с беконом, и уху по-ирландски. Порции большие и очень сытные. Просто пальчики оближешь!
Хочется отметить и стрит фуд кафе "Ростерхит". Точки сети расположены почти на каждом шагу.
Вкуснейший картофель фри и римская пицца.
Если хотите поесть вкусно, а главное бюджетно, то обязательно загляните сюда.
