Сегодня решил рассказать вам про одного человека и больше всего о его вкусовых предпочтениях в кофе.
Вы же любите рецепты. А я люблю вести свой блог ради страсти к кофе. И значит сейчас мы с вами получим вместе удовольствие от общения и конечно кофе.
Готовьте свой кофе и продолжайте читать.
•
Вчера в своём канале я объявил небольшой конкурс. Так как мне важен ваш отклик, то жду вас там.
А здесь я вас познакомлю с автором из ТенЧат и замечательным человеком Елена Приходько.
Мы знакомы с ней уже около полугода. В августе мы почти встретились в Москве. Но эта самая "почти" нам не дала возможности осуществить задуманное. Однако мы сегодня не об этом.
Лена прекрасный специалист по SMM и копирайтингу. Недавно она писала пост знакомства, так как её подписчики стремятся к количеству первой тысячи. И это прекрасно!
Однако для меня этот человек открылся с другой стороны. Лена уже три книги написала и их можно найти на книжных полках.
•
Вот и решил я для неё создать авторский кофе!
Запрос был почти простым:
©"Женя, насчёт ингредиентов... Тут нюанс, я люблю странные сочетания. Но важно, чтобы они не забивали вкус кофе. Пусть это будут твёрдый сыр, грибы и что-то третье на твой вкус)."
Предложение принято.
•
Для моего авторского рецепта кофе на 2 порции нам понадобятся:
- кофе на 2 порции по 30-50 мл;
- кокосовое молоко, 2 порции по 50 мл;
- хороший плавленный сыр;
- немного твердого сыра, 10-20 гр, Пармезан или из твердых пород комстромского сыра (он доступнее по цене и очень вкусный);
- орех Макадамия или грецкий, 2 шт;
- гриб трюфель или его слайсы, 1-2 гр;
- сливки 33-35% для кулинарных шедевров.
Для подачи рекомендую найти:
- гранёные бокалы для алкоголя или трендовые банки для коктейлей объёмом 300-350 мл;
- сифон для газировки с СО² или кулинарные сливки в баллоне;
- стеклянные коктейльные трубочки;
- тёрка для сыра;
- веточки базилика, 2 шт;
- сахарная пудра;
- щепотка любви и позитива.
🫶
А готовить мы будем кофе под названием - капучино с трюфелем с сырно-ореховым соусом по-венски.
Сам процесс приготовления напишу в своём канале сегодня, вы уже знаете как его найти!) Если нет, пишите в комментарии.
А если не верите, что такой шедевр можно приготовить прямо дома, то приглашаю вас на мои кофейные встречи и мастер-классы по кофе!
•••
Как вы к такому люксовому кофе относитесь? Любите изысканные напитки в ресторане? Готовите ли капучино дома? Жду ваши комментарии или просто смайлики!
°
°
°
Фото: из моего архива.
Текст и рецепт: мои авторские.
#люксначинаетсяскофе #авторскийкофе #кофейный_гид