Одним из наиболее распространенных мифов о вегетарианстве является убеждение, что это образ жизни несовместим с активным спортом и физической нагрузкой. Однако, на самом деле, вегетарианство и спорт могут отлично сочетаться.
ВЕГЕТАРИАНСТВО И СПОРТ — ВОЗМОЖНО ЛИ СОЧЕТАНИЕ?
Веками люди, занимающиеся спортом, полагались на питание, богатое животными продуктами. Чтобы получить достаточное количество белка и других необходимых питательных веществ.
Однако современные тренды в здоровом образе жизни привели к увеличению числа людей, отказывающихся от потребления мяса и рыбы. Теперь все больше спортсменов выбирают вегетарианство или веганство.
Несмотря на распространенное предубеждение о том, что без мяса невозможно развить мышцы и достичь высокого уровня физической активности, существуют многочисленные доказательства того, что вегетарианское питание полностью совместимо со спортом.
Первый вопросом, который возникает у людей, решивших стать вегетарианцами: «Откуда получать достаточное количество белка?»
Действительно, белок — один из основных строительных блоков для мышц и тканей организма. Однако растительные продукты также содержат белок.
О том в каких продуктах его найти и о других важных элементах читайте далее.
КАКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ НУЖНЫ СПОРТСМЕНУ ВЕГЕТАРИАНЦУ И ГДЕ ИХ МОЖНО НАЙТИ
Белок
Источниками растительного белка могут быть: тофу, соевое молоко, орехи, семена, горох, чечевица.
Углеводы
Содержатся в зернах пшеницы, риса и других крупах. А также в картофеле, бананах.
Витамин В12
Отвечает за процессы образования крови и нервной системы. Вегетарианцы могут получать этот витамин из: грибов лисички, водорослей, соевого молока.
Железо
Помогает транспортировать кислород по организму и поддерживает выносливость. Шпинат, брокколи и фасоль содержат большое количество этого элемента.
Кальций
Для здоровья костей и мышц. Содержится в брокколи, темном листовом салате и миндале.
Омега-3 жирные кислоты
Для здоровья сердца и сосудов. Находятся в льняном масле, облепихе и семенах чиа.
Преимущества растительной диеты для спортсменов также связаны с улучшением пищеварения и состояния здоровья. Растительные продукты содержат большое количество клетчатки, которая поддерживает нормальную работу кишечника и ускоряет метаболические процессы.
Однако людям, занимающимся активными видами спорта или профессиональными атлетам, следует быть внимательными к составлению своего рациона. Нужно учитывать индивидуальные потребности организма и разрабатывать план питания с учетом необходимого количества белка, жиров и углеводов.
РАЦИОН ДЛЯ СПОРТСМЕНА ВЕГЕТАРИАНЦА
Вегетарианский рацион для спортсмена должен быть разнообразным и насыщенным питательными веществами. В завтрак включите: овсянку с ягодами и орехами, кокосовый йогурт с добавлением фруктов.
На обед приготовьте карри из соевого мяса или грибов с рисом и овощами.
В качестве перекуса между тренировками употребляйте фрукты, орехи. Также советуем специальную линейку фруктово-ореховых батончиков от SOJ.
Ужин может состоять из тушеной чечевицы с картофелем и шпинатом, а также свежего салата.
Примерный план на день для вегетарианца-спортсмена:
Завтрак:
- омлет из двух яиц с помидорами и грибами
- порция овсянки с ягодами и орехами
- кружка зеленого чая или кофе без сахара
Полдник:
- фруктово-ореховый батончик от SOJ
Обед:
- порция гречки с овощами с брокколи
- салат из свежих овощей с оливковым маслом и лимонным соком
- пшеничные хлебцы или тосты
Полдник:
- соевый десерт (йогурт)
Ужин:
- тушеные овощи (баклажаны, кабачки, перец) с соевым соусом
- порция тушеного тофу или нежирного сыра
- порция картофельных долек
Полдник:
- банан
- горсть орехов
Поздний ужин:
- порция овсяных хлопьев с ягодами
Следите за разнообразием питания и правильно комбинируйте продукты, чтобы получить все необходимые питательные вещества.
Вегетарианство не является преградой для активного образа жизни и может быть отличным выбором для спортсменов, которые хотят заботиться о своем здоровье и окружающей среде.