Исследователь рассказал о продуктах, которые помогают контролировать аппетит так же, как инъекции для похудения.
Существуют продукты, которые способны подавлять аппетит и приводить к снижению веса. Они работают так же, как и популярные инъекции для лечения диабета и ожирения, используемые знаменитостями для похудения. Об этом рассказал доктор Фрэнк Дук из Онкологического центра Университета Аризоны, занимающийся изучением влияния питания и окружающей среды на микробиоту кишечника и физиологию желудочно-кишечного тракта, сообщает New York Post.
Что это за продукты и как они работают?
По словам Дука, активное вещество инъекций против диабета действует путем имитации GLP-1 — гормона, который вырабатывается в человеческом организме во время еды. GLP-1 стимулирует выработку инсулина и замедляет поступление пищи из желудка в кишечник, кроме того, он посылает сигнал в мозг о насыщении. Действие GLP-1 длится всего несколько минут, а активное вещество инъекций против диабета работает в течение нескольких дней, подавляя в это время аппетит, что приводит к значительной потере веса.
Исследователь отметил, что есть продукты с высоким содержанием клетчатки, которые действуют на пищеварительную систему подобным образом.
«Всякий раз, когда моя семья узнает, что я изучаю ожирение или диабет, они говорят: "О, что это за чудо-лекарство? Что мне нужно принимать? Что мне нужно делать?" А я говорю: "Ешьте больше клетчатки"», — рассказал Дук.
Все дело в том, что клетчатка переваривается с меньшей скоростью, чем другие компоненты пищи. Она медленнее проходит через тонкий кишечник и расщепляется, достигая толстого кишечника. Там клетчатка запускает высвобождение GLP-1, а также PYY — еще одного гормона, который также регулирует насыщение и снижает аппетит. Этот процесс занимает часы, что позволяет подавлять наступление голода в течение длительного времени и тем самым увеличивать промежуток времени между приемами пищи.
Однако, как отмечает Дук, не все продукты с клетчаткой помогают контролировать аппетит. Исследования на мышах продемонстрировало, что снижению веса способствует бета-глюкан — ферментируемая клетчатка, содержащаяся в ячмене, овсе и ржи. Есть и другие ферментируемые волокна: декстрин, содержащийся в продуктах из пшеницы, олигосахариды, которые есть в фасоли, горохе и чечевице, пектин, который содержится в яблоках, грушах и зеленых бананах. Но, по словам исследователя, их польза для похудения, в отличие от бета-глюкана, не была подтверждена.
«Просто осознавать, сколько клетчатки вы едите, и увеличить ее количество — это огромный шаг к улучшению вашего здоровья. Затем, когда у вас войдет в привычку употреблять больше клетчатки, вы сможете более конкретно добавлять больше бета-глюкана и ячменя», — порекомендовал Дук.
Имеются противопоказания. Перед применением проконсультируйтесь с врачом.
Источник: https://nypost.com
Больше срочных и эксклюзивных новостей — в телеграм-канале АиФ