Шоколад имеет очень богатое происхождение, и раньше его употребляли жидким и холодным. Всё пошло со страны Майя, готовившими жаренные и молотые какао бобы со жгучим перцем. В Европе какао тоже получило распространение. Именно из-за первого дегустатора - Эрнана Кортеса, шоколад стал горячим, а не прохладным, как у древней цивилизации. За всеми любимую вкусняшку, плитку шоколада, мы обязаны учёному Конраду Йоханнсу ван Хаутену, запатентовавший технологию в 1828. Массовое производство началось в 1842 в Бристоле.
