Ингредиенты
. Готовое картофельное пюре - 1кг
. Яйца - 2 шт
. Мука - 2 ст. ложки
. Панировочные сухари - 100гр
. Сыр - 100гр
. Масло растительное. - 50 мл
Приготовление:
1. В картофельное пюре добавляем яйца, муку и хорошо перемешиваем.
2. Сыр нарезаем на не большие кусочки.
3. На тарелку насыпаем панировочные сухари.
4. Ставим на плиты разогреваться сковороду с маслом.
Лайфхак: перед тем как формировать картофельные котлетки, смочите руки водой, так не будет картофель прилипать.
5. Набираем ложкой готовый картофель, перекладываем на ладошку, формируем не большую ямочку, ложем кусочек сыра и формируем виде котлет.
6. Готовую картофельную котлету посыпаем сухарями.
7. Выкладываем на разогретую сковороду. Жарим с двух сторон на среднем огне в течение 5-7 минут на каждой стороне.
Наши картофельные котлетки готовы.
Можно подавать с соусом или сметаной.
