Индюшиные сердца с картофельным пюре:
Для приготовления индюшиных сердец с картофельным пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 400 г индюшиных сердец
- 50 г лука порея
- 50 г грибов
- 50 г сливок (33% жирности)
- 20 г устричного соуса
- 0,1 г специй (можно использовать соль, перец, сушеный чеснок или любые другие специи по вашему вкусу)
- 50 г молока
- 30 г сливочного масла
Инструкции:
1. Начните с приготовления картофельного пюре. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки. Затем сварите картофель в подсоленной воде до мягкости.
2. Пока картофель варится, подготовьте индюшиные сердца, промыв их в холодной воде и удалите лишний жир и пленку с поверхности сердец.
3. Нарежьте лук порей и грибы на мелкие кусочки.
4. В сковороде разогрейте сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук порей и грибы и обжарьте их до мягкости.
5. Затем добавьте индюшиные сердца в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета со всех сторон.
6. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
7. Уменьшите огонь и тушите сердца под крышкой около 15-20 минут, пока они не станут мягкими и сочными.
8. В это время картофель должен быть уже готов. Слейте воду и разомните картофель в пюре при помощи вилки или пюре-прибора.
9. Добавьте сливки и молоко в картофельное пюре и хорошо перемешайте.
10. Подогрейте картофельное пюре на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы оно не пригорело.
11. Когда сердца готовы, выложите их на тарелку, рядом с ними разложите картофельное пюре.
12. Полейте сердца устричным соусом для придания им ароматного вкуса.
13. Подавайте горячие индюшиные сердца с картофельным пюре как основное блюдо. Можно также добавить свежую зелень для украшения.
Приятного аппетита!
Индюшиные сердца с картофельным пюре:
Для приготовления индюшиных сердец с картофельным пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 400 г индюшиных сердец
- 50 г лука порея
- 50 г грибов
- 50 г сливок (33% жирности)
- 20 г устричного соуса
- 0,1 г специй (можно использовать соль, перец, сушеный чеснок или любые другие специи по вашему вкусу)
- 50 г молока
- 30 г сливочного масла
Инструкции:
1. Начните с приготовления картофельного пюре. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки. Затем сварите картофель в подсоленной воде до мягкости.
2. Пока картофель варится, подготовьте индюшиные сердца, промыв их в холодной воде и удалите лишний жир и пленку с поверхности сердец.
3. Нарежьте лук порей и грибы на мелкие кусочки.
4. В сковороде разогрейте сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук порей и грибы и обжарьте их до мягкости.
5. Затем добавьте индюшиные сердца в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета со всех сторон.
6. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
7. Уменьшите огонь и тушите сердца под крышкой около 15-20 минут, пока они не станут мягкими и сочными.
8. В это время картофель должен быть уже готов. Слейте воду и разомните картофель в пюре при помощи вилки или пюре-прибора.
9. Добавьте сливки и молоко в картофельное пюре и хорошо перемешайте.
10. Подогрейте картофельное пюре на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы оно не пригорело.
11. Когда сердца готовы, выложите их на тарелку, рядом с ними разложите картофельное пюре.
12. Полейте сердца устричным соусом для придания им ароматного вкуса.
13. Подавайте горячие индюшиные сердца с картофельным пюре как основное блюдо. Можно также добавить свежую зелень для украшения.
Приятного аппетита!
