Найти тему
Оля, где же соль?

Кешью

Купила мужу полкило кешью, который вроде как все называют орехом, но само растение относится к семейству Сумаховых, а плод дерева - груша.

Так выглядит кешью
Так выглядит кешью

Пятый день, вечерами, ныряю в холодильник за горстью (а то и двумя) этих вкуснейших орешков.

Еще арахис подворовываю, который муж прячет от меня на балконе.

Почему не ем в открытую? А мне нельзя орехи. Аллергия, лишние килокалории, то да сë. А когда тыришь, то не считается.

Да фик с ними, с орехами! Давайте о приятном. А вы пробовали из кешью самогон? Нет? Оооо, это очень странный по вкусу напиток.

Неизвестный мужик на самогонном аппарате для фенни во время экскурсии
Неизвестный мужик на самогонном аппарате для фенни во время экскурсии

Однажды в марте, в индийском штате Гоа, я застала цветение кешью. Неповторимый аромат витал по всему северному побережью.

Автор в зарослях кешью
Автор в зарослях кешью

Кешьевый самогон - фенни - отдает духами, пьётся трудно, но зато когда огненный шар закатится в пищевод, сразу же наступает лёгкость и не возникает желания закусить. Или наоборот - закинуть пару орешков. Или зажевать бирьяни.

Ужин в ГОА
Ужин в ГОА

Потом сидишь на берегу океана, волны тудааа-сюдааа, кешью снаружи и внутри, красота.

Автор на берегу Индийского океана в далеком 2012 году.
Автор на берегу Индийского океана в далеком 2012 году.

Эх, пойду-ка ещё схомячу орешков и предамся воспоминаниям.

Всех с пятницей! С наступающим праздником! С продолжительными выходными!

Еда
6,93 млн интересуются