Перепало мне на днях килограммов 5 вареной колбасы. И что с ней делать? Вот и решила порадовать свою семью вкусной и красивой выпечкой к чаю. Такую красоту и на праздничный стол будет не стыдно поставить. Побежали на кухню.
Понадобилось мне всего четыре ингредиента:
- бездрожжевое слоеное тесто - 1 кг.;
- вареная колбаса - 400 гр.;
- яйца - 1 шт.;
- мука - для работы с тестом.
1. Тесто предварительно разморозила, разделив пласты, чтобы не слиплись. Затем немного раскатала на столе, посыпанным мукой. Из теста стаканом вырезала круги, по диаметру совпадающие с колбасой. Колбасу нарезала кружками. Сложила бутерброд: тесто - колбаса - тесто.
2. Затем сделала надрезы по краям круга. Делала их примерно, на глаз. Главное, чтобы надрезанных частей было четное количество.
3. Далее взяла две надрезанные части и защипнула их края, завернув вниз. Тоже самое проделала с остальными частями.
4. Все колбасные цветы выложила на противень. Яйцо взбила кулинарной кистью и смазала каждую заготовку.
5. Духовку разогрела до 180 градусов и отправила туда противень на 20 минут. Вот такая красота получается.
Цветочки из слоеного теста с колбасой готовы. Очень просто и быстро, а в итоге получается вкусное и красивое лакомство к чаю. Семья довольна.
Приятного аппетита!